Garibaldi lança Vinhas Vivas, vinho branco leve com Trebbiano e Prosecco

Elaborado com Trebbiano e Prosecco, novo vinho branco meio seco tem 9,5% de teor alcoólico, leve carbonatação e preço sugerido a partir de R$ 29,00.

A Cooperativa Vinícola Garibaldi amplia seu portfólio com o Vinhas Vivas, vinho fino branco meio seco elaborado com as variedades italianas Trebbiano e Prosecco. O lançamento chega ao mercado em garrafa de 750 ml, com preço sugerido a partir de R$ 29,00.

O nome escolhido para o rótulo faz referência aos vinhedos cultivados ao longo de diferentes gerações e ao trabalho coletivo das famílias ligadas à cooperativa. A novidade integra as comemorações dos 95 anos da Vinícola Garibaldi, celebrados em 2026, e reforça uma sequência de lançamentos e reconhecimentos conquistados pela marca no mercado de vinhos brasileiros.

Processo preserva o frescor das uvas

A produção começa com colheita manual e seletiva, seguida pelo desengace dos cachos e por uma prensagem lenta realizada em ambiente inerte. Depois da clarificação do mosto, a fermentação alcoólica acontece sob temperatura controlada, entre 14 °C e 16 °C, com leveduras selecionadas.

O vinho amadurece em tanques de aço inox, sem passagem por madeira. Antes do engarrafamento, passa por estabilização tartárica, filtração e recebe uma leve carbonatação, responsável por ampliar a sensação de frescor no paladar.

Com 9,5% de teor alcoólico, o Vinhas Vivas foi desenvolvido para oferecer uma experiência mais leve e descontraída. Segundo o enólogo Ricardo Morari, o resultado é um vinho autêntico, com baixo teor alcoólico e uma carbonatação delicada que valoriza suas características naturais.

Aromas cítricos e perfil refrescante

Visualmente, o lançamento apresenta coloração amarelo-palha, reflexos esverdeados e aspecto límpido e brilhante. No aroma, aparecem notas de limão, abacaxi, flores e minerais.

Em boca, o gás carbônico reforça a vivacidade do vinho, enquanto a acidez equilibra o toque adocicado característico de um branco meio seco. A recomendação é servi-lo entre 8 °C e 10 °C.

Harmonizações leves para diferentes ocasiões

O perfil fresco permite combinar o Vinhas Vivas com frutos do mar, peixes, saladas e risotos delicados. O rótulo também pode acompanhar canapés, entradas frias, bruschettas, queijos suaves e patês.

Além das refeições, a leve carbonatação transforma o vinho em uma alternativa para ser servida como aperitivo ou em encontros mais informais.

O Vinhas Vivas pode ser adquirido na loja virtual oficial da Vinícola Garibaldi. Informações sobre vendas também estão disponíveis pelo WhatsApp (54) 93618-5564, pelo telefone (54) 3464-8100 ou pelo e-mail sac@vinicolagaribaldi.coop.br.

Cooperativa Vinícola Garibaldi
Instagram: @coopvinicolagaribaldi

Foto: Rodi Goulart
Fonte: Exata Comunicação