Filippo Berio amplia linha com glazes e novos azeites

Marca italiana reúne glazes balsâmicos, azeites em spray e squeeze e quatro versões saborizadas

A Filippo Berio prepara a chegada de uma nova leva de produtos ao mercado brasileiro durante o segundo semestre de 2026. A ampliação do portfólio reúne glazes balsâmicos, azeite extra virgem em spray, embalagens squeeze e versões saborizadas.

As novidades foram desenvolvidas para atender diferentes formas de preparo e consumo, com alternativas direcionadas ao varejo, ao food service e ao uso doméstico. A proposta combina praticidade na aplicação, variedade de sabores e produtos que podem ser usados tanto durante o preparo quanto na finalização dos pratos.

A expansão acontece em um cenário de maior procura por produtos premium. Dados da Worldpanel by Numerator, divisão da Kantar, apontaram crescimento de 7% no volume de unidades premium adquiridas pelos brasileiros e avanço de 2% na frequência de compra desse segmento.

Segundo Eduardo Casarin, diretor da Filippo Berio no Brasil, o novo portfólio acompanha um consumidor mais atento à origem, à qualidade e à diversidade dos alimentos. Para o varejo e o food service, a mudança também abre espaço para categorias de maior valor agregado e novas ocasiões de consumo.

Glazes balsâmicos chegam em três sabores

A linha de Glazes Balsâmicos será comercializada em embalagens de 250 ml, com textura encorpada e utilização voltada principalmente à finalização de receitas.

Glaze Balsâmico Clássico 250 ml — preço sugerido não divulgado: apresenta equilíbrio entre notas adocicadas e ácidas. Pode acompanhar carnes grelhadas, sanduíches, pizzas, frutas e sorvetes.

Glaze Balsâmico com Figo 250 ml — preço sugerido não divulgado: combina a textura cremosa do glaze com o sabor adocicado do figo. A indicação inclui saladas, sanduíches, carnes grelhadas, frutas e sobremesas.

Glaze Balsâmico com Trufas 250 ml — preço sugerido não divulgado: reúne o perfil aromático da trufa com o sabor do balsâmico. Pode ser utilizado em risotos, massas, carnes e bruschettas.

Os produtos devem ser armazenados em ambiente fresco e protegido da luz.

Spray e squeeze ampliam as formas de uso

Entre os novos formatos está o Azeite Extra Virgem em Spray 200 ml — preço sugerido não divulgado. A embalagem permite distribuir o produto de maneira uniforme em saladas, preparações feitas na air fryer, frigideiras, grelhas e finalizações.

Por não utilizar vidro, o spray também pode ser transportado para piqueniques, acampamentos e cozinhas ao ar livre. A embalagem deve permanecer em temperatura ambiente, distante de chamas, faíscas, aparelhos elétricos e superfícies quentes. O produto não deve ser pulverizado diretamente sobre o fogo.

Outra novidade é o Azeite Extra Virgem Squeeze 500 ml — preço sugerido não divulgado, apresentado em uma embalagem com bico dosador. O formato facilita o controle da quantidade utilizada ao temperar saladas, preparar receitas ou finalizar pratos.

A linha squeeze também terá o Azeite Extra Virgem com Pimenta 500 ml — preço sugerido não divulgado. A versão pode ser utilizada em pizzas, molhos cremosos, preparações à base de tomate e alimentos salteados.

Os azeites em squeeze devem ser conservados em temperatura ambiente, protegidos do calor e da incidência direta de luz solar.

Azeites saborizados recebem quatro versões

A Filippo Berio também amplia sua linha de azeites extra virgem saborizados, com opções destinadas a receitas que pedem mais aroma e intensidade.

Azeite Extra Virgem com Manjericão — preço sugerido não divulgado: contém pedaços de manjericão e pode finalizar saladas, sopas de tomate ou acompanhar pães.

Azeite Extra Virgem com Alho — preço sugerido não divulgado: possui pedaços de alho e pode ser usado em bruschettas, vegetais assados, carnes grelhadas, molhos e temperos para saladas.

Azeite Extra Virgem com Pimenta — preço sugerido não divulgado: contém pedaços de pimenta e é indicado para pizzas, massas e pratos preparados com aves.

Azeite Extra Virgem com Trufas — preço sugerido não divulgado: apresenta pedaços de trufa e pode acompanhar risotos, carnes brancas e queijos.

A conservação deve ser feita em local seco, afastado da luz solar e de fontes de calor.

A companhia informa possuir certificações internacionais como ISO, BRC, IFS e Kosher, além de seguir protocolos HACCP relacionados à segurança dos alimentos e ao controle de riscos.

Filippo Berio
Instagram: @filippoberio_br

Foto: divulgação
Fonte: Global PR Consulting

Carla Jaróla

Jornalista, fã de gastronomia, música, cinema e literatura. E beatlemaníaca.