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Pizza for Fun inaugura unidade física

Créditos: divulgação
Créditos: divulgação

Este é o primeiro espaço da marca, que até então atuava apenas no delivery

Na contramão de muitos restaurantes, que recorreram ao delivery durante a pandemia, a Pizza For Fun já atuava neste segmento há seis anos e agora inaugura a sua primeira loja física.

A marca, que se diferencia por suas massas low carb e sem glúten, abre o seu primeiro restaurante com cardápio mais completo, no bairro da Vila Madalena, Zona Oeste de São Paulo.

O espaço irá comportar até 50 clientes, que encontrarão as pizzas em sabores tradicionais, light e vegano, além de pães crostinis, pastas, saladas e sanduíches que seguem o mesmo princípio da casa – a única no segmento com o selo de aprovação da Associação Brasileira Low Carb.

“Desenvolvemos uma linha de pastas para atender nossos clientes, todas são sem glúten e sem lactose, além de massas veganas e integrais”, diz Marcos Paulo Arantes, um dos sócios da marca.

Cardápio

Como dito lá no começo do post, o cardápio da unidade física será mais completo. Ele terá opçõess como:

Entradas
Porpettas (R$ 28,00) de carne e funghi no molho rústico, e a de falafel, com molho de iogurte e castanha.

Saladas
Panzanella (R$ 35,00): vegetais frescos, crostini sem glúten e azeite de manjericão.
Forneiro (R$ 35,00): legumes tostados marinados em molho cítrico, gergelim torrado e ervas frescas.
Salada Viva (R$ 35,00): folhas verdes, quinoa germinada, vagem, ricota de castanha e crocante de beterraba. 

Pastas
Gnocchi de Batata Doce (R$ 48,00) acompanhado com fonduta de queijo vegano gratinado.
Gnocchi de Mandioquinha (R$ 45,00) ao molho pomodoro rústico vegano.
Macheroni de Biomassa (R$ 52,00) com molho béchamel de coco com ervilhas e alho poró.
Lasanha de pupunha (R$ 52,00) com três queijos veganos e assado em forno à lenha.
Fettuccine de pupunha (R$ 52,00) com ragu de cogumelos.  

Pizzas
Massa tradicional: blend de farinha de arroz, com fermentação natural.
Massa de grão de bico: com blend de farinhas de grão de bico de baixo índice glicêmico.
Massa Low Carb: feita com farinha de semente de girassol e linhaça.
Calabrês (R$ 40,00): calabresa temperada e cebola roxa.
Pizza For Fun (R$ 58,00): com muçarela de búfala, ricota, gorgonzola, Grana Padano e mel trufado.
Happy is Happy (R$ 68,00): stracciatella, coração de alcachofra, presunto cru, sálvia e Grana Padano.
Pomoadoro (R$ 48,00): molho de tomate, tomate sweet grape, alho frito em lâminas, ricota e Grana Padano.
A maioria das pizzas também pode ser feita na versão vegana ou sem lactose (por ao menos mais R$ 7,00).

Sobremesas
Tiramisú (R$ 18,00): mascarpone, biscoito de nozes produzidos na casa e chocolate.
Frutas Al Zabaglione (R$ 22,00).
Pizzas doces: Nutella com banana flambada (R$ 58,00), Ganache Vegano (R$ 65,00) e Gianduia Vegano (R$ 65,00), servida com morangos.

Pizza For Fun
Site: Pizza For Fun
Facebook: Pizza For Fun
Instagram: @pizzaforfunoficial

Foto destaque: divulgação
Fonte: Agência Dots

Written by Carla Jaróla

Jornalista, fã de gastronomia, música, cinema e literatura. E beatlemaníaca.

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