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Receita: Panqueca de chocolate

Crédito: divulgação
Aprenda a preparar o doce que pode ser o seu próximo brunch matinal

A panqueca é um prato que permite muitas variações e pode ser preparado em diversas ocasiões, sendo uma delas o brunch matinal.

E para ensinar a preparar Panquecas de chocolate, hoje a Rochedo chega com uma receita prática e rápida. Veja:  

Ingredientes:

– 1 1/3 xícara de chá de farinha de trigo;
– ¼ xícara de chá de cacau em pó;
– 2 colheres de chá de fermento em pó;
– 1 pitada de sal;
– 2 ovos;
– 1/3 xícara de chá de açúcar;
– 1 xícara de chá de leite integral;
– 3 colheres de sopa de óleo;
– 1 colher de chá de essência de baunilha.

Calda
– 200g de chocolate meio amargo picado;
– ¾ xícara de chá de creme de leite fresco;
– ¼ xícara de chá de leite.

Modo de preparo:

Em uma tigela misture os ingredientes secos da panqueca. Adicione o restante dos ingredientes até formar uma mistura homogênea.

Aqueça a Panquequeira Smart e use uma concha para despejar uma porção da panqueca. Espere formar pequenas bolhas na panqueca para então virar o lado. Deixe cozinhar por 1 ou 2 minutos e reserve. Repita o processo até acabar com a massa.

Calda
Em banho maria ou no micro-ondas, misture todos os ingredientes e mexa até derreter o chocolate. Sirva as panquecas com a calda de chocolate, chantilly e frutas de sua preferência.

Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Equipamento utilizado: Panquequeira Smart

A Panquequeira Rochedo Smart 22cm possui o revestimento de um antiaderente interno profissional, de alta performance que permite cozimento de alimentos sem óleo. Além disso, tem revestimento antiaderente externo que faz com que o item não manche com as chamas do fogão.

Presença da tecnologia exclusiva Thermo Sinal que muda de cor indicando o momento ideal para selar o alimento garantindo maciez e sabor. O preço sugerido é de R$ 49,99.

Serviço
– SAC Rochedo: (11) 2060-9777

Rochedo
Site: Rochedo
Facebook: Rochedo
Instagram: @rochedobrasil

Foto destaque: reprodução
Fonte: Little George

Written by Lueli Custódio

Infiltrada no mundo da Gastronomia. Fã de Psicologia, filmes, livros, séries e vinhos.

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