Espumante inglês Domaine Evremond estreia no Brasil pela TodoVino

Produzido em Kent pelo método tradicional, o rótulo nasce da parceria entre Pierre-Emmanuel Taittinger e Patrick McGrath

O que acontece quando a tradição de uma das grandes maisons de Champagne atravessa o Canal da Mancha e encontra os solos calcários da Inglaterra? A resposta chega ao Brasil em forma de borbulhas com o Domaine Evremond Classic Cuvée, espumante inglês produzido em Kent e importado com exclusividade pela Interfood Importação.

O projeto nasceu da amizade entre Pierre-Emmanuel Taittinger, ligado à histórica maison francesa Taittinger, e Patrick McGrath, nome importante do mercado britânico de vinhos e parceiro da Hatch Mansfield. Juntos, eles encontraram em Chilham, no condado de Kent, um terroir favorável para criar um espumante inglês de alto padrão, com proposta elegante e forte conexão com a tradição francesa.

O Domaine Evremond foi pensado para explorar o potencial dos espumantes ingleses, categoria que vem ganhando destaque internacional nos últimos anos. O rótulo segue o método tradicional e reúne Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, as mesmas uvas associadas aos grandes espumantes do mundo.

O Classic Cuvée combina a safra de 2020, responsável por 80% do blend, com vinhos de reserva de 2019. Engarrafado em 2021, o espumante passou três anos sobre as borras, processo que contribui para textura, profundidade e complexidade. O rótulo tem 12% de teor alcoólico, dosagem de 7 g/L e se enquadra no estilo brut.

Na taça, a proposta é de frescor, precisão e elegância. O espumante apresenta perfil mineral, ligado aos solos calcários de Kent, além de notas de frutas brancas, grapefruit e flores de primavera. As borbulhas finas e o final persistente reforçam a intenção do projeto: criar um vinho inglês com identidade própria, mas sem perder o diálogo com a herança francesa.

O nome do rótulo presta homenagem a Charles de Saint-Évremond, intelectual francês do século XVII que ajudou a introduzir os vinhos de Champagne na corte do rei Carlos II. A escolha reforça a ponte simbólica entre França e Inglaterra, já que Saint-Évremond também é o único francês enterrado no Poet’s Corner, na Abadia de Westminster.

No Brasil, o Domaine Evremond Classic Cuvée está disponível por R$ 1.094,99 no e-commerce TodoVino, canal premium da Interfood. O rótulo também pode ser adquirido pelo Televendas (11) 2602-7266, pelo WhatsApp (11) 99278-9369 ou em lojas especializadas.

TodoVino
Instagram: @todovinobr

Foto: divulgação
Fonte: Press Pass