Novo cardápio do Fôrno reúne comidas de rua do mundo

World Street Food reúne bowls, sanduíches, massa fresca e pizzas com referências coreanas, libanesas e norte-americanas

O Fôrno está com o World Street Food, novo cardápio criado pelo chef Fih Fernandes a partir de referências das cozinhas coreana, libanesa e norte-americana. A seleção reúne oito novidades, distribuídas entre bowls, massa fresca, sanduíches e pizzas.

Conhecido pelo pastrami artesanal, o restaurante localizado no centro de São Paulo amplia o repertório internacional com preparos inspirados em ingredientes, receitas e formatos encontrados nas ruas de diferentes cidades.

Bowls e massa fresca abrem o novo cardápio

Entre os pratos está o Korean BBQ Bowl — R$ 85, preparado com shari, barriga de porco marinada em gochujang, kimchi, ovo frito, picles coreano, folhas de alface e de gergelim e molho spicy.

O Souk Bowl — R$ 85 combina homus, coalhada, tabule, grão-de-bico frito, falafel, couve-flor, cordeiro, cebola, cebolinha, hortelã e molho de iogurte. A pedida acompanha fatias de pão pita.

A seleção também inclui o Lamb Tortellini — R$ 120, massa fresca recheada de queijo cremoso, servida com ragu de cordeiro, amêndoas e tomilho.

Sanduíches percorrem o Líbano e os Estados Unidos

Na parte dedicada aos sanduíches, o Shawarma — R$ 68 leva pão folha, cordeiro ou falafel, alface, pepino, tomate, cebola roxa, coentro, pasta de alho e batata frita.

Outra novidade é o Philly Cheese Steak — R$ 75, montado no pão baguete com carne picada, cebola, cogumelos, jalapeños, cheddar e picles.

Pizzas ganham três novas combinações

As pizzas do Fôrno também entram no World Street Food. A Artichoke — R$ 78 apresenta molho béchamel, espinafre, alcachofra, mozzarella e queijo Tulha.

A Pepperoni — R$ 78 reúne molho de tomate, mozzarella, pepperoni, Grana Padano e mel picante. Já a Drunk Chicken — R$ 82 leva molho à vodka, espinafre, frango, bacon, stracciatella, mozzarella, Grana Padano e pimenta-calabresa.

O World Street Food está disponível durante os serviços de almoço e jantar, de terça a domingo. Os itens e demais opções da casa podem ser consultados no cardápio completo do Fôrno.

Fôrno
Instagram: @forno_sp

Informações
Endereço: Rua Cunha Horta, 70 – Consolação – São Paulo – SP, 01221-030
Horário de Funcionamento:
Segunda fechado
Terça a quinta das 12h às 16h e das 18h à 0h
Sexta, sábado e feriados das 12h à 0h
Domingo das 12h às 23h

Foto: Matheus Vassatto
Fonte: RP Content