Do waffle ao tiramisù, Pendê ganha novas opções para comer o dia inteiro

Novidades assinadas por Ana Carolina Porto passam por café da manhã, bowls, ovos, sanduíches e sobremesas com preços de R$ 22 a R$ 59

O Pendê, em Copacabana, renovou o cardápio em setembro de 2026 com opções que atravessam diferentes momentos do dia. A nova seleção vai de um café da manhã mais reforçado a bowls, ovos, sanduíches, torradas doces, sobremesas e bebidas, com receitas assinadas pela chef Ana Carolina Porto.

A mudança amplia o repertório da casa sem abandonar uma das características que ajudaram a definir o Pendê no bairro: um menu que funciona tanto para quem chega cedo quanto para quem estica o café da manhã, procura uma refeição ou resolve fazer uma pausa no meio da tarde.

Segundo Pedro Góes, um dos nomes à frente do negócio, a intenção é justamente manter essa flexibilidade e reforçar o endereço como ponto de encontro, com comida preparada com cuidado e opções capazes de acompanhar diferentes horários e ocasiões.

Waffle, bowls e ovos reforçam as primeiras horas do dia

Para quem prefere começar sem economizar no prato, o Bom Dia Caprichado R$ 54 reúne waffle, linguiça artesanal, ovos mexidos, bacon e manteiga.

A parte mais leve do menu aparece na seção Na Tigela. O Manhã Boa R$ 41 combina iogurte da casa, frutas da estação, granola, mel e geleia de morango no fundo da tigela. Já o Bowl de Açaí R$ 32 leva açaí batido com banana e guaraná, finalizado com granola da casa e banana fatiada.

Os ovos também ganharam uma receita própria entre as novidades. O Ovos no Purgatório R$ 42 chega em panelinha com molho de tomate, dois ovos e queijo meia cura gratinado, acompanhado por pães para mergulhar no molho.

Bagel, rosbife e croissant entram na parte mais salgada

Entre os sanduíches, o Lox & Bagel R$ 59 combina bagel tostado, coalhada batida da casa, gravlax artesanal de salmão, alcaparras e endro fresco.

O Rosbife R$ 57 segue por outro caminho. A montagem leva ciabatta levemente tostada, rosbife fatiado, queijo meia cura, rúcula, mostarda l’ancienne e aioli da casa.

O croissant também ganhou nova montagem. O Crispy Chicken Parmegianna R$ 46 traz frango empanado crocante, molho de tomate da casa e queijo meia cura derretido dentro da massa folhada. Quem quiser transformar o sanduíche em uma refeição maior pode acrescentar batata frita por R$ 14.

Torradas puxam o cardápio para o lado doce

A French Toast Tiramisù R$ 49 cruza duas referências conhecidas em um mesmo prato. O brioche é mergulhado no café, grelhado e servido com creme, calda de café com chocolate meio amargo e chocolate polvilhado.

Já a Honey Toast R$ 41 utiliza pão Petrópolis tostado com creme diplomata, morangos frescos, crumble de croissant e mel, reunindo diferentes texturas em uma mesma sobremesa.

Para fechar, a Tortinha de Banana com Sorvete R$ 36 reúne massa semifolhada, doce de banana feito na casa, queijo meia cura e sorvete de creme.

Entre as bebidas sem álcool, o Super Caju R$ 22 mistura caju, laranja e mel e entra como uma das novidades para acompanhar os pratos ou fazer uma pausa ao longo do dia.

Com a atualização, o Pendê distribui as novidades por praticamente todo o percurso da refeição, em vez de concentrar a mudança apenas no café ou nos pratos principais. O cardápio permite começar com waffle pela manhã e chegar à French Toast Tiramisù mais tarde, mantendo a proposta de atender diferentes momentos do dia.

Para reservas e informações, o Pendê atende pelo WhatsApp (21) 3500-1345. A casa também trabalha com delivery pelo iFood. As novidades podem ser acompanhadas pelo @pende.cafe.

Pendê Café
Instagram: @pende.cafe

Informações
Endereço: Rua Barão de Ipanema, 94 – Loja C – Copacabana – Rio de Janeiro – RJ – 22050-032
Horário de Funcionamento:
todos os dias das 8h às 20h

Foto: Genaro Braga
Fonte: Alan Victor