Carla Jaróla
Edição sazonal reúne sorvete de creme, cream cheese com chantilly, bolacha champanhe e espresso nas unidades da rede
Entre café e sobremesa, a Sterna Café juntou duas referências italianas na mesma taça. Desde 1º de outubro de 2026, as unidades da rede servem o Affogato Tiramisu, criação sazonal que custa R$ 26 e permanece no cardápio até 31 de dezembro.
A montagem leva sorvete de creme, cream cheese com chantilly, bolacha champanhe e espresso. O café entra no final e cria o contraste de temperatura que caracteriza o affogato, enquanto o creme e a bolacha aproximam a receita do repertório do tiramisu.
Tiramisu encontra o affogato
A proposta não é reproduzir literalmente uma fatia de tiramisu dentro da taça. A referência aparece principalmente na combinação entre café, creme e bolacha champanhe, enquanto o sorvete leva a sobremesa para o território do affogato.
O espresso continua como uma das partes centrais da receita. Segundo Silvana Buzzi, CEO da Sterna Café, a criação foi pensada para os meses mais quentes justamente por trabalhar cremosidade, café e o contraste entre quente e gelado.
Na prática, é uma daquelas sobremesas que deixam a fronteira entre pedir um café e pedir um doce um pouco embaralhada — o que, nesse caso, é justamente a ideia.
Edição fica no cardápio até dezembro
O Affogato Tiramisu entra no calendário de produtos temporários da rede logo na passagem do inverno para a primavera. A Sterna também trabalhou em 2026 com sanduíches sazonais de pernil e pastrami, disponíveis até o fim de setembro.
No universo do café, a marca ainda ampliou a seleção de grãos especiais em parceria com a Unique Cafés, acrescentando novas possibilidades para os métodos filtrados e para a venda de grãos nas cafeterias.
O Affogato Tiramisu custa R$ 26 e segue disponível até 31 de dezembro de 2026 nas unidades da rede. Para localizar a cafeteria mais próxima e conferir a disponibilidade, o público pode consultar o localizador oficial da Sterna Café. O SAC da marca atende pelo telefone (11) 3666-9106 e pelo e-mail sac@sternacafe.com.br.
Sterna Café
Instagram: @sternacafe
Foto: divulgação
Fonte: Máxima
Jornalista, fã de gastronomia, música, cinema e literatura. E beatlemaníaca.
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