Alex Minho
De 1º a 31 de outubro, rede serve três versões da massa criada com hibiscos e destina parte da arrecadação ao Instituto Oncoguia
O rosa volta ao prato do La Pasta Gialla durante outubro. De 1º a 31 de outubro de 2026, a rede comandada pelo chef Sergio Arno realiza a oitava edição de sua campanha de Outubro Rosa, colocando novamente no cardápio o Tagliatelle de Hibiscos e destinando parte da arrecadação ao Instituto Oncoguia.
A iniciativa começou em 2019 e nasceu de uma ideia de Fernanda Arno, diretora da franquia La Pasta Gialla. A estrutura própria de produção de massas da rede abriu caminho para uma receita que também pudesse carregar visualmente a proposta da campanha.
Assim surgiu o tagliatelle preparado com infusão de hibiscos, responsável pela tonalidade rosada da massa. Desde então, a receita reaparece em outubro em diferentes preparos e também pode ser comprada em pacotes, nas unidades participantes, para levar para casa.
A ação chega a 2026 em um cenário no qual o câncer de mama permanece como o tumor mais incidente entre as mulheres brasileiras quando desconsiderado o câncer de pele não melanoma. Segundo o Instituto Nacional de Câncer, a estimativa é de 78.610 novos casos por ano entre 2026 e 2028, com risco estimado de 71,57 casos para cada 100 mil mulheres.
Três caminhos para a massa rosa
A campanha deste ano reúne três versões do Tagliatelle de Hibiscos, com preços entre R$ 98 e R$ 125.
O Tagliatelle de Hibiscos com Camarões R$ 125 chega ao molho Alfredo, acompanhado de camarões salteados e raspas de limão-siciliano.
Para quem prefere uma opção sem carne, o Tagliatelle de Hibiscos Vegetariano R$ 98 combina creme de cogumelos mistos e queijo burrata.
Completa a seleção o Tagliatelle de Hibiscos com Carne R$ 103, servido com creme de gorgonzola e iscas de filé mignon flambadas.
Os três pratos ficam disponíveis durante todo o mês de outubro nas unidades do La Pasta Gialla. A rede também comercializa pacotes da massa rosa nas unidades participantes. O valor desses pacotes não foi informado no material da campanha.
Da primeira massa rosa à oitava edição
Quando o projeto começou, em outubro de 2019, o Tagliatelle de Hibiscos já aparecia acompanhado de molho Alfredo, camarões e limão-siciliano. Ao longo dos anos, a massa permaneceu como elemento central da ação, enquanto os preparos ao redor dela ganharam diferentes configurações.
A parceria beneficente atualmente envolve o Instituto Oncoguia, associação brasileira que atua com informação baseada em evidências, orientação, educação em saúde, apoio a pessoas com câncer e defesa dos direitos dos pacientes.
Em 2026, parte da arrecadação obtida com a campanha será destinada à organização. O percentual do valor repassado não foi informado no material divulgado pela rede.
A relação atual de unidades, endereços, cardápios e canais de reserva pode ser consultada no site oficial do La Pasta Gialla. Informações sobre o trabalho e os canais de atendimento aos pacientes estão disponíveis no Instituto Oncoguia.
La Pasta Gialla
Instagram: @lapastagiallaoficial
Foto: divulgação
Fonte: Gina von Hertwig Comunicações
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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