Alex Minho
Nova linha combina dois ingredientes em embalagens de 410 g e 680 g, com até 55 g de proteína por vidro
O tomate ganhou companhia de um ingrediente pouco habitual na seção de molhos. A Salsaretti, marca do Grupo Predilecta, apresentou em outubro de 2026 a Salsaretti Protein, uma passata rústica que combina tomate e proteína de colágeno hidrolisado.
Anunciada pela fabricante como a primeira passata rústica proteica do Brasil, a novidade chega em duas apresentações de vidro. A embalagem de 410 g contém 33 g de proteína, enquanto a versão de 680 g reúne 55 g. Em ambos os casos, os valores correspondem ao conteúdo total do frasco, e não a uma porção individual.
A lista de ingredientes também é enxuta. Segundo a empresa, a fórmula utiliza apenas tomate e proteína de colágeno hidrolisado, sem conservantes adicionados.
Uma nova proposta para receitas com tomate
A Salsaretti Protein foi desenvolvida para entrar em preparações que já utilizam passata como base, incluindo massas, pizzas, carnes e peixes. A ideia é acrescentar proteína ao molho sem exigir uma mudança no modo de preparo dessas receitas.
A novidade acompanha a expansão de alimentos com proteína adicionada para além das categorias tradicionalmente ligadas à suplementação. Esse movimento também apareceu recentemente no Cup Noodles Protein, lançado pela NISSIN com 16 g de proteína por embalagem.
No caso da Salsaretti, a aposta chega ao mercado de atomatados, segmento que também recebeu novas opções em vidro neste ano, como a linha premium apresentada pela Knorr.
Apesar do destaque para a quantidade de proteína, existe uma diferença nutricional importante. O colágeno hidrolisado é uma proteína incompleta, pois não fornece todos os aminoácidos essenciais, incluindo o triptofano. Portanto, não apresenta o mesmo perfil nutricional de fontes proteicas completas, como ovos e proteínas do leite.
Isso não impede sua utilização na alimentação, mas reforça a importância de observar a composição nutricional completa e a quantidade efetivamente consumida, além dos números apresentados na frente da embalagem.
Lançamento também mira novas oportunidades no varejo
Além de diversificar seu catálogo, a Salsaretti pretende criar uma nova possibilidade de consumo dentro de uma categoria bastante conhecida dos brasileiros.
Para Bruno Trevizaneli, diretor agrícola do Grupo Predilecta, o desenvolvimento da linha faz parte da estratégia de identificar mudanças nos hábitos de consumo e transformá-las em produtos com propostas diferentes das opções convencionais.
O executivo também destaca o potencial comercial da novidade para supermercados, que poderão incorporar uma versão com proteína adicionada ao sortimento de atomatados.
A Salsaretti Protein integra um movimento mais amplo de renovação do portfólio da marca, que também inclui produtos como milho cozido no vapor, ervilha fresca e ketchup zero açúcar.
A previsão divulgada é de que as novas passatas cheguem aos principais pontos de venda do país, ainda sem uma data nacional específica de distribuição ou preço sugerido confirmado para as duas embalagens.
Informações sobre produtos e disponibilidade podem ser consultadas no site oficial da Salsaretti. O atendimento ao consumidor funciona pelo telefone 0800 550 2727 e pelo e-mail falecom@sacresponde.com.br.
Salsaretti
Instagram: @salsaretti_br
Foto: divulgação
Fonte: Fonte Comunicação
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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