Novo forno da Electrolux reúne Pizza Expert, Air Fry e vapor

Modelo OE8EP combina Pizza Expert, Air Fry e forno convencional, acompanha chapa de ferro fundido e pá e parte de R$ 4.299

Pizza, Air Fry e vapor agora dividem espaço no mesmo forno. A Electrolux lançou no Brasil o Forno de Embutir Elétrico 80L Expert 3 em 1 OE8EP, modelo que reúne uma função dedicada ao preparo de pizzas, fritura a ar e os usos tradicionais de um forno elétrico. O preço de lançamento divulgado pela marca parte de R$ 4.299.

A novidade chega em um momento em que os fornos de embutir estão acumulando cada vez mais funções antes associadas a equipamentos separados. No fim de setembro, por exemplo, a categoria também ganhou novos modelos com Air Fryer Pro. No OE8EP, a Electrolux muda o foco para outro preparo bastante presente na mesa brasileira: a pizza.

Segundo a empresa, pesquisas consideradas no desenvolvimento do produto indicam que mais de 80% das pessoas consultadas preferem comer pizza em casa, especialmente em encontros com família e amigos.

Pizza ganha função e acessórios próprios

O principal diferencial do novo modelo é a Função Pizza Expert. Para completar o preparo, o forno já acompanha chapa de ferro fundido e pá de pizzaiolo, evitando que esses dois acessórios precisem ser adquiridos separadamente para utilizar a proposta apresentada no lançamento.

A ideia é aproximar o preparo doméstico de uma dinâmica normalmente associada às pizzarias, mas sem transformar o equipamento em um forno de uso único. A cavidade tem 80 litros e o modelo oferece mais de 15 possibilidades de cocção.

A Electrolux não fica somente na etapa de assar a massa. A Função Fermentar mantém o interior do forno estabilizado em 30 °C, temperatura pensada para o crescimento de massas de pizza, pães, focaccias e brioches, além do preparo de iogurtes.

Vapor e Air Fry completam o pacote

Outra tecnologia presente no OE8EP é a PerfectCook 360, que combina cavidade selada e convecção para melhorar a circulação do calor. Em testes internos divulgados pela fabricante, fornos equipados com o recurso reduziram o tempo de assamento em até 30% na comparação com modelos Electrolux sem a mesma função.

O VaporBake utiliza vapor no preparo de pães e massas, enquanto a função Regenerar a Vapor foi pensada para reaquecer alimentos sem retirar tanta umidade durante o processo. É uma combinação especialmente interessante para quem pretende usar o forno também com panificação e massas artesanais — e não somente na noite da pizza.

Já a Função Air Fry amplia o uso do equipamento para preparos sem imersão em óleo. Nesse caso, há um detalhe importante: o kit de bandejas específico para Air Fry é vendido separadamente.

A marca informa redução de até 70% de gordura e 35% de calorias nesse tipo de preparo. Os percentuais, porém, vêm de testes realizados com alimentos congelados no forno Electrolux OE9XS, e não especificamente no novo OE8EP. No ensaio citado pela fabricante, o resultado foi de 68,7% menos gordura e 33,9% menos calorias em comparação à fritura convencional, podendo variar conforme alimento e modo de preparo.

Forno também pode ser controlado pelo celular

Na parte de controle, o forno utiliza painel Full Touch e conexão Wi-Fi. Pelo aplicativo da Electrolux, é possível acessar funções pelo smartphone, além de utilizar comandos de voz compatíveis com Alexa e Google Nest.

Com isso, o OE8EP tenta ocupar vários papéis dentro da mesma cozinha: forno convencional, equipamento para fermentação, preparo com vapor, Air Fry e, principalmente, um forno voltado também a quem quer colocar a própria massa de pizza para trabalhar.

A Electrolux informa que o novo modelo já está disponível nos principais canais de venda. O preço de lançamento parte de R$ 4.299, sujeito a alterações de acordo com disponibilidade e condições comerciais. Produtos, especificações e valores atualizados podem ser consultados na loja oficial da Electrolux.

Electrolux Brasil
Instagram: @electroluxbr

Foto: divulgação
Fonte: InPress Porter Novelli