Marca lança o La Cumplida Refinada, da Nicarágua, em edição limitada
A Nespresso acaba de lançar mundialmente mais uma opção para a sua linha Master Origins: o Master Origins Nicaragua La Cumplida Refinada, que chega em edição limitada e tem como um de seus diferenciais a sustentabilidade.
Isso porque todo o desenvolvimento do produto é resultado de uma parceria da marca no país com o uso da agricultura regenerativa, do apoio às comunidades locais e o compromisso firmado de criar uma cadeia positiva do café.
Diretamente, essa iniciativa resultou em trabalhos sazonais contínuos para diversos trabalhadores, desde a colheita, a fermentação, a secagem dos grãos, até a construção do próprio armazem.
Enquanto isso, a Nespresso devolve ao local com o replantio de até 100 mil árvores nativas, uma forma de apoiar a produção local e não deixar a comunidade desamparada.
![Crédito: divulgação](https://gastronominho.com.br/wp-content/uploads/2021/06/P_2C1E_1-595x446.jpg)
“O segredo de Master Origins Nicaragua La Cumplida Refinada está no processo de fermentação, aprimorado por verdadeiros mestres no cultivo dos grãos. Por meio de muita pesquisa e diversos testes, os produtores entenderam que a aplicação de leveduras selecionadas diretamente nos frutos do café, após a colheita manual, associada a uma fermentação de 72 horas, resulta em um perfil supreendentemente doce e com uma explosão de notas de frutas cristalizadas, cereja e romã”, afirma Daniela Santos, Coffee Amabassador da Nespresso no Brasil.
No final, foi gerado um café com processo de fermentação que tem um sistema parecido com o dos vinhos, e um café de variedade arábica, com uma torra clara.
O Master Origins Nicaragua La Cumplida Refinada estará à venda apenas nos dias 31 de junho e 1º de julho, ou enquanto durarem os estoques nos canais oficiais da marca, no valor de R$ 3,10 cada cápsula ou R$ 31,00 em um estojo com dez cafés.
Nespresso
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Foto destaque: divulgação
Fonte: Weber Shandwick
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