Casa paulistana comemora 14 anos de inauguração com novidades
O restaurante Zena, de São Paulo, está comemorando 14 anos de inauguração. E, para celebrar a data, a casa comandada pelo chef Carlos Bertolazzi e o empresário Dudu Pereira traz apresenta duas novidades.
Uma delas é a chegada do Capon Magro (R$ 180,00), um prato que traz batatas, vagens e cenouras cortadas envolvidas em maionese de limão siciliano e sobrepostas a uma camada de pasta de beterraba.
O prato é complementado com cubos de peixe branco cobertos de pesto genovês e finalizados com camarão carabinieri.
![Crédito: divulgação](https://gastronominho.com.br/wp-content/uploads/2023/01/zena-595x446.jpg)
A outra novidade é o primeiro espumante próprio do restaurante. O Zena Brut, é feito com as uvas Chardonnay e Pinot Noir – da vinícola Don Giovanni, na serra gaúcha. Confira abaixo mais informações sobre a bebida:
– Tipo: espumante natural branco seco.
– Uvas: Chardonnay e Pinot Noir.
– Método: tradicional.
– Maturação: 12 meses.
– Graduação alcoólica: 12%.
Serviço
– Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 12h às 18h e das 18h à 0h.
– Telefone: (11)3081-2158.
– Telefone do delivery: (11) 3082-9362.
Zena Caffé
Endereço: Rua Peixoto Gomide, 1901 – Jardins, São Paulo.
Site: Zena Caffé
Facebook: Zena Caffé
Instagram: @zenacaffe
Foto destaque: divulgação
Fonte: Coletiva Comunicação
Jornalista, fã de gastronomia, música, cinema e literatura. E beatlemaníaca.