Abracerva leva tendências cervejeiras para Pirenópolis

Evento gratuito acontece no dia 4 de junho, no Espaço Cultural Santa Dica, com palestras sobre tecnologia cervejeira, lúpulos franceses, cervejas sem glúten e harmonização.

Pirenópolis será palco de uma agenda voltada ao mercado cervejeiro no dia 4 de junho, quando recebe o Congresso Cerveja Brasil 2026 – Etapa Centro-Oeste. O encontro acontece das 9h às 13h, no Espaço Cultural Santa Dica, com entrada gratuita mediante inscrição prévia pela Sympla.

Promovido pela Abracerva – Associação Brasileira de Cerveja Artesanal, o evento integra o projeto Conexão Cerveja Brasil, road show que percorre diferentes regiões do país com ações voltadas à capacitação, integração e valorização da cerveja artesanal brasileira.

A programação coloca em pauta temas que vêm ganhando força no setor, como cervejas sem álcool, uso de lúpulos especiais, formulações low carb e sem glúten e a presença da cerveja na gastronomia. A proposta é reunir profissionais, empresários, estudantes e entusiastas em uma manhã de atualização técnica, troca de experiências e networking.

A abertura será às 9h, seguida da palestra de Mari Maranho, da Globalfood, sobre tecnologia cervejeira aplicada à produção de cervejas sem álcool. Na sequência, Guto Procópio, da Hop France, apresenta possibilidades de aperfeiçoamento de receitas com lúpulos franceses.

A programação continua com Patrick Bannwart, também da Globalfood, em uma palestra sobre técnicas de produção para cervejas low carb e gluten-free. Encerrando o congresso, Alberto Nascimento conduz a atividade Zitogastronomia: a cerveja ocupando seu lugar à mesa, com degustação orientada gratuita de quatro estilos de cerveja e 30 vagas disponíveis.

Segundo Gilberto Tarantino, presidente da Abracerva, o congresso funciona como um espaço de atualização e fortalecimento do setor por meio da capacitação e do networking. A etapa também reforça a conexão entre o mercado e a formação profissional em Pirenópolis, cidade que abriga o curso de Gastronomia da UEG.

Além do congresso técnico, a etapa Centro-Oeste recebe os julgamentos da 6ª Copa Cerveja Brasil e a cerimônia de premiação regional. A realização conta com apoio da SEDUC da Prefeitura de Pirenópolis, Cervejaria Santa Dica, Globalfood e Hop France.

As inscrições para o Congresso Cerveja Brasil 2026 – Etapa Centro-Oeste são gratuitas e devem ser feitas pela Sympla.

Congresso Cerveja Brasil 2026 – Etapa Centro-Oeste
Data: 4 de junho de 2026
Horário: das 9h às 13h
Local: Espaço Cultural Santa Dica
Rua Aurora, 25 – Pirenópolis – GO
Valor: Gratuito, mediante inscrição prévia

Abracerva
Instagram: @abracervaoficial

Foto: divulgação
Fonte: OPA Assessoria