Bardega Winebar prepara jantar harmonizado para o Dia dos Namorados

Casa no Itaim Bibi terá menu em três tempos, opções com ou sem harmonização e reservas antecipadas para o dia 12 de junho.

O Dia dos Namorados pede uma mesa caprichada, taça no ponto e zero improviso de última hora. Para a data, celebrada em 12 de junho, o Bardega Winebar prepara um jantar especial em três tempos no Itaim Bibi, em São Paulo.

A experiência terá duas versões: menu sem harmonização (R$ 240 por pessoa) e menu com harmonização (R$ 340 por pessoa). Além da seleção criada para a noite, a casa também seguirá servindo o cardápio regular, boa notícia para quem gosta de ter plano B sem perder o clima da ocasião.

No cardápio especial, a noite começa com duas opções de entrada. O casal poderá escolher entre tataki de atum, preparado com atum selado em mix de gergelim, vinagrete de manga, crispy de couve e molho ácido, harmonizado com Chablis Les Beaumonts Dampt, Chardonnay, França, ou creme de abóbora defumada com stracciatella e nozes tostadas, acompanhado pelo Submission Cellars 689, Estados Unidos.

Entre os pratos principais, entram o capelletti de camarão com consommé de frutos do mar, harmonizado com Scherb Riesling, Domaine Bernard Scherb et Fils, França, ou o Beef Wellington individual na massa filo com creme de cogumelos, servido com risoto de capim-santo e harmonizado com Consciente-mente Cabernet Franc, Argentina.

Para finalizar, a sobremesa será pêra portuguesa pochê ao vinho branco, servida com creme anglaise, acompanhada pelo Château Les Arroucats, França. A proposta segue a vocação do Bardega para unir vinhos e gastronomia em uma experiência descontraída, sem aquele clima engessado que às vezes aparece quando o assunto é taça.

As reservas para o jantar de Dia dos Namorados no Bardega Winebar podem ser feitas pelo sistema de reservas da casa. Mais informações também estão disponíveis pelo telefone (11) 2691-7578, pelo e-mail reservas@bardega.com.br ou no site oficial do Bardega Winebar.

Cardápio especial Dia dos Namorados Bardega Winebar

Entradas

• Tataki de atum
  Atum selado com mix de gergelim, servido com vinagrete de manga e crispy de couve ao molho ácido.
  Harmonização: Chablis Les Beaumonts Dampt, França, Chardonnay.
• Creme de abóbora defumada
  Creme de abóbora defumada com stracciatella e nozes tostadas.
  Harmonização: Submission Cellars 689, Estados Unidos.

Principais

• Capelletti de camarão
  Capelletti de camarão com consommé de frutos do mar.
  Harmonização: Scherb Riesling, Domaine Bernard Scherb et Fils, França.
• Beef Wellington individual
  Beef Wellington individual na massa filo com creme de cogumelos, servido com risoto de capim-santo.
  Harmonização: Consciente-mente Cabernet Franc, Argentina.

Sobremesa

• Pêra portuguesa pochê ao vinho branco
  Pêra portuguesa pochê ao vinho branco, servida com creme anglaise.
  Harmonização: Château Les Arroucats, França.

Jantar de Dia dos Namorados no Bardega Winebar
Data: 12 de junho de 2026
Horário: a partir das 18h30, mediante reserva
Local: Bardega Winebar
Rua Doutor Alceu de Campos Rodrigues, 218, Itaim Bibi, São Paulo, SP
Valor: R$ 240 por pessoa, sem harmonização; R$ 340 por pessoa, com harmonização

Bardega Winebar
Instagram: @bardega_winebar

Foto: divulgação
Fonte: Gina von Hertwig Comunicações