Standing Sushi Bar promove imersão na cultura do sushi

Encontro criado com Flávia Antunes acontece em 3 de agosto, em Pinheiros, com conteúdo teórico, aula prática e coquetel de encerramento

Na próxima segunda-feira, 3 de agosto, o Standing Sushi Bar, em Pinheiros, promove a Imersão na Cultura do Sushi em parceria com a jornalista e criadora de conteúdo Flávia Antunes, do perfil @taurinagens.

Com duração aproximada de três horas, das 18h30 às 21h30, a experiência combina conteúdo teórico, preparação de diferentes tipos de sushi e um coquetel de encerramento. O ingresso custa R$ 480 por pessoa.

Fundamentos da gastronomia japonesa

A primeira parte da programação apresenta a história do sushi e alguns dos principais fundamentos da gastronomia japonesa. O conteúdo aborda as características dos pescados, processos de maturação, técnicas de corte e diferenças entre os estilos encontrados nos balcões.

Os participantes também vão conhecer as etapas relacionadas ao preparo do gohan, arroz japonês cozido, do su, tempero utilizado na receita, e do shari, nome dado ao arroz já temperado que serve de base para diferentes peças.

Participantes preparam quatro tipos de sushi

Após a introdução, o grupo passa para a etapa prática sob orientação da equipe do @standingsushibar_sp.

A atividade inclui o preparo de nigiri, gunkan, onigiri e hand roll, permitindo que os participantes acompanhem processos aplicados diariamente ao cardápio do restaurante.

Os quatro preparos fazem parte da experiência de R$ 480 e não possuem cobrança individual durante a imersão.

Coquetel encerra a programação

Depois da etapa prática, o restaurante serve um coquetel de encerramento. O momento foi planejado para promover a degustação dos preparos e a troca de experiências entre participantes, equipe e marcas envolvidas.

A atividade acontece em uma segunda-feira, fora do horário regular de funcionamento do restaurante, com acesso direcionado às pessoas inscritas na imersão.

Marcas participam da experiência

A programação conta com o apoio de Artisano Gelato, Misso Karai, Ohayou, 2-HAI, Mega Sake e Ryzí Brand.

Os produtos das marcas serão apresentados no contexto dos preparos, bebidas, utensílios e elementos de design utilizados ao longo da experiência, sem uma área convencional de exposição.

As vagas são limitadas para favorecer a interação entre os participantes e a equipe responsável pela atividade.

As inscrições para a Imersão na Cultura do Sushi custam R$ 480 e são realizadas por mensagem direta no Instagram @standingsushibar_sp. Informações gerais sobre a casa também podem ser solicitadas pelo WhatsApp (11) 93420-3982.

Imersão na Cultura do Sushi
Data: 3 de agosto de 2026, segunda-feira
Horário: 18h30 às 21h30
Local: Standing Sushi Bar
Rua Ferreira de Araújo, 690 – Pinheiros – São Paulo – SP – CEP 05428-002
Valor: R$ 480 por pessoa

Standing Sushi Bar
Instagram: @standingsushibar_sp

Foto: Duda Gulman
Fonte: TopazComm

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.