Prêmio Queijo Brasil 2026 consagra vencedores em edição recorde

Concurso reuniu 2.720 produtos de 583 produtores e reconheceu a diversidade da produção artesanal de 19 estados e do Distrito Federal

O Prêmio Queijo Brasil encerrou sua nona edição com um recorde de 2.720 produtos inscritos, apresentados por 583 produtores de 347 municípios brasileiros. A cerimônia de premiação foi realizada em 23 de julho, durante o Festival Nacional do Queijo, no Parque Vila Germânica, em Blumenau, Santa Catarina.

Representando 19 estados e o Distrito Federal, as inscrições registraram crescimento de 18,7% em relação à edição anterior. Os números reforçam a expansão da produção láctea artesanal e a presença de diferentes territórios, técnicas e matérias-primas no cenário gastronômico brasileiro.

Avaliação técnica distribuiu 1.687 medalhas

As amostras foram analisadas nos dias 21 e 22 de julho, em um processo de avaliação às cegas. Os jurados não tiveram acesso à identificação dos produtores e consideraram critérios como aparência interna e externa, aroma, textura, sabor, equilíbrio e fidelidade ao estilo de cada categoria.

Ao todo, o concurso concedeu 1.687 medalhas, distribuídas entre 478 ouros, 750 pratas e 459 bronzes. Os produtos de maior destaque entre os medalhistas de ouro também integraram a Seleção Queijista, reconhecimento especial destinado às amostras de maior excelência técnica.

O resultado completo da nona edição, incluindo produtores, produtos premiados e reconhecimentos especiais, pode ser consultado no site oficial do Prêmio Queijo Brasil.

Minas Gerais mantém liderança nacional

Minas Gerais permaneceu na liderança entre os estados mais premiados, com 619 reconhecimentos. Na sequência apareceram Paraná, com 273 medalhas; Santa Catarina, com 186; São Paulo, com 163; e Rio Grande do Sul, com 106.

A distribuição dos resultados acompanha o protagonismo histórico dessas regiões, ao mesmo tempo que evidencia o avanço de novos polos produtores. Estados como Ceará, Rio Grande do Norte, Paraná, Rio Grande do Sul e o Distrito Federal registraram crescimento na participação.

A agricultura familiar também teve presença expressiva, com 860 produtos inscritos, o equivalente a quase um terço das amostras avaliadas. O número revela a importância de pequenos produtores para a preservação de técnicas, receitas e identidades regionais relacionadas aos queijos artesanais.

Conheça os principais vencedores do Prêmio Queijo Brasil 2026

Entre os 478 produtos premiados com medalha de ouro, 12 receberam o reconhecimento especial da Seleção Queijista, destinado aos destaques de maior excelência técnica da edição.

Seleção Queijista 2026

• Chevrotin — Cabana da Fonte Laticínios, de Jaboticabal, São Paulo — @cabanadafonte.oficial
• Queijo de Leite de Cabra Flor de Figo — Cabríssima Queijaria Artesanal, de Brasília, Distrito Federal — @cabrissima
• Queijo Barista D’Alagoa-MG — Fazenda 2M, de Alagoa, Minas Gerais — perfil de comercialização: @queijodalagoamg
• Fondue Nacon — Fazfor, de Prados, Minas Gerais — @fazfor7
• Puina — Formaggio Capannone Queijos Artesanais, de Orleans, Santa Catarina — @formaggio_capannone
• Queijo #14 — GOA, de Aiuruoca, Minas Gerais — @produtosgoa
• Doce de Leite Raspas de Limão — Intenso Laticínios, de Soledade, Rio Grande do Sul — @intensolaticinios
• Sol do Japi — Pé do Morro, de Cabreúva, São Paulo — @pedomorro_japi
• Requeijão Cremoso — Pomerano, de São Lourenço do Sul, Rio Grande do Sul — @cooparpomerano
• Iogurte Natural — Queijaria Dinda, de Serranópolis de Minas, Minas Gerais — @queijariadinda
• Queijo Minas Artesanal 15 Dias — Queijaria GM, de Medeiros, Minas Gerais — Instagram oficial não localizado com segurança
• Vale do Heimtal do Rancho Seleção — Queijaria Rancho Seleção, de Londrina, Paraná — @queijariaranchoselecao

Melhores queijos por estado

• Amazonas: Queijo Tipo Coalho de Búfala — Queijaria Tradição D’Lourdes — @queijariadlourdes
• Bahia: Queijo Cabacinha Recheada — Recanto do Queijo — Instagram oficial não localizado com segurança
• Ceará: Queijo Maturado Velho da Morada — Budega da Fazenda — Instagram oficial não localizado com segurança
• Distrito Federal: Queijo de Leite de Cabra Flor de Figo — Cabríssima Queijaria Artesanal — @cabrissima
• Espírito Santo: Queijo Centenário — Queijaria Fazenda Carnielli — @fazendacarnielli
• Goiás: Guardião — Terra Roxa Queijaria — @queijariaterraroxa
• Mato Grosso: Azul da Vila Láctea A2 — Queijaria Vila Láctea — Instagram oficial não localizado com segurança
• Mato Grosso do Sul: Queijo Brun Novo — Queijos Brun — Instagram oficial não localizado com segurança
• Minas Gerais: Queijo Minas Artesanal 18 Dias — Queijaria Marcela — Instagram oficial não localizado com segurança
• Pará: Queijo do Marajó — Fazenda São Victor — @queijodomarajodafazendasaovictor
• Paraíba: Manteiga da Terra ILPLA — ILPLA — Instagram oficial não localizado com segurança
• Paraíba: Queijo Coalho de Leite de Cabra com Alecrim — Laticínio Agubel — @laticinio_agubel
• Paraná: Queijo Tipo Gouda — Cooperativa Agroindustrial Witmarsum — @cooperativawitmarsum
• Rio de Janeiro: Caprino do Itabapoana Pasteurizado — Capril Sítio Raiz — Instagram oficial não localizado com segurança
• Rio Grande do Norte: Queijo de Manteiga — Galego da Serra — @galegodaserra
• Rio Grande do Sul: Queijo Montanhês — Dalaio Queijos — Instagram oficial não localizado com segurança
• Santa Catarina: Queijo Tipo Quark — Laticínios Holandês — @latholandes
• São Paulo: Queijo Cuestazul — Pardinho Artesanal — @pardinhoartesanal

Melhores doces de leite por estado

• Bahia: Doce de Leite de Búfala Garota — Laticínios Búfalas Garota — @laticinios.garota
• Ceará: Moca da Timbaúba — Fazenda Timbaúba — @fazendatimbauba
• Espírito Santo: Doce de Leite — Vila Veneto — @vilavenetoqueijaria
• Minas Gerais: Doce de Leite com Café — Dunico Laticínios — @dunico.laticinios
• Paraná: Doce de Leite com Pistache — Sabores do Interior — Instagram oficial não localizado com segurança
• Rio Grande do Sul: Doce de Leite Raspas de Limão — Intenso Laticínios — @intensolaticinios
• Santa Catarina: Doce de Leite Tradicional — La Fattoria — Instagram oficial não localizado com segurança
• São Paulo: Doce de Leite — Queijaria Santa Vitória — @queijariasantavitoria

Melhores produtos lácteos por estado

• Ceará: Manteiga da Terra — Vale do Sertão Laticínios — Instagram oficial não localizado com segurança
• Espírito Santo: Iogurte Natural Integral — Queijaria Sítio Hollunder — @ssitiohollunder
• Mato Grosso: Manteiga Premium com Flor de Sal — Quinta da Cartucheira — @quintadacartucheira
• Minas Gerais: Manteiga Refazenda — Refazenda, de Alagoa — Instagram oficial não localizado com segurança
• Paraíba: Manteiga da Terra ILPLA — ILPLA — Instagram oficial não localizado com segurança
• Paraná: Manteiga Ghee Santo Expedito — Granja Santo Expedito — @granjasantoexpedito
• Rio de Janeiro: Ricota Fresca — Fazenda Jogoroaba — @fazendajogoroaba
• Rio Grande do Norte: Iogurte Natural Desnatado — Dona Branca Artesanais — @donabranca_queijos
• Rio Grande do Sul: Iogurte de Leite de Ovelha Natural para Dietas com Restrição de Lactose Cremoso — Casa da Ovelha — @casadaovelha_oficial
• Santa Catarina: Puina — Formaggio Capannone Queijos Artesanais — @formaggio_capannone
• São Paulo: Manteiga da Terra — Queijaria Jeito de Mato — @queijariajeitodmato

Concurso conecta produtores e territórios

Para Bruno Cabral, diretor do Prêmio Queijo Brasil, os resultados demonstram o amadurecimento da produção artesanal no país. Além de reconhecer os produtos, a iniciativa aproxima produtores, valoriza territórios e contribui para a preservação de tradições ligadas à cultura alimentar brasileira.

Criado em 2014, o concurso reúne queijeiros, maturadores, especialistas, técnicos, veterinários e profissionais da gastronomia. A edição de 2026 também ampliou sua representatividade entre as competições dedicadas aos queijos brasileiros.

Festival reuniu mais de 80 estandes

Realizado entre 23 e 26 de julho, o Festival Nacional do Queijo reuniu mais de 80 estandes no Parque Vila Germânica. A programação apresentou queijos produzidos com leite de vaca, búfala, cabra e ovelha, além de doces de leite, manteigas, iogurtes e outros derivados.

O público também encontrou cafés, cervejas, chocolates, cachaças, licores, vinhos, azeites, mel, embutidos e produtos artesanais de diferentes regiões brasileiras. Parte da programação teve entrada gratuita, enquanto outros períodos contaram com ingressos entre R$ 12 e R$ 17.

Segundo Fabrício Scalco, diretor executivo do Festival Nacional do Queijo, a iniciativa busca fortalecer uma cadeia produtiva ligada à geração de renda, à preservação de conhecimentos tradicionais e à abertura de novos mercados para produtores brasileiros.

O resultado completo está disponível no Prêmio Queijo Brasil.

Prêmio Queijo Brasil
Instagram: @premioqueijobrasil

Foto: divulgação
Fonte: Koi Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.