Sodiê Doces lança Morango Cravejado e entra em nova trend da confeitaria

Nova sobremesa combina morango fresco, brigadeiro branco, chocolate branco e pedaços de caramelo vermelho

O morango continua rendendo novos capítulos na confeitaria das redes sociais. Depois do fenômeno do Morango do Amor, a Sodiê Doces entra em outra tendência com o Morango Cravejado, doce que começou a ganhar espaço em vídeos de gastronomia durante agosto.

A versão apresentada pela rede mantém o morango fresco no centro da receita, envolvido por uma camada de brigadeiro branco e outra de chocolate branco. A finalização recebe pequenos pedaços de caramelo vermelho crocante, responsáveis pelo visual irregular que deu origem ao nome cravejado.

Do caramelo liso aos pedaços crocantes

A principal diferença em relação ao Morango do Amor aparece justamente na cobertura. Enquanto o doce que viralizou em 2025 tinha o morango envolvido por brigadeiro e uma camada uniforme de caramelo vermelho, o novo produto acrescenta o chocolate branco e utiliza o caramelo quebrado em pequenos fragmentos.

A combinação cria diferentes texturas na mesma mordida, reunindo fruta fresca, brigadeiro cremoso, chocolate e crocância.

O lançamento também reforça um movimento que a Sodiê Doces vem fazendo com tendências que surgem nas plataformas digitais. Em maio, por exemplo, a rede levou o Bolo Pudim para as vitrines depois da sobremesa ganhar força no Instagram e no TikTok.

Morango do Amor chegou a 40 mil unidades em seis dias

A aposta anterior da rede nesse tipo de fenômeno teve resposta rápida dos consumidores. Em 2025, a Sodiê vendeu 8 mil unidades do Morango do Amor somente no primeiro dia.

Ao final de seis dias, o volume chegou a 40 mil unidades comercializadas, segundo números divulgados pela própria companhia.

Para Fábio Araújo, diretor-geral da Sodiê Doces, observar o comportamento das redes faz parte do processo para decidir quais tendências podem chegar às lojas.

“Quando uma novidade começa a aparecer em todos os lugares, a gente acompanha, experimenta e entende se ela tem espaço nas nossas lojas. Foi assim com o Morango do Amor e agora acontece novamente com o cravejado. A brincadeira está em entrar na trend sem abrir mão do sabor e da qualidade que fazem parte da Sodiê”, afirma.

Agosto coincide com período de maior produção da fruta

A chegada do novo doce coincide com um período importante para a produção de morangos. Dados técnicos da Embrapa apontam agosto e setembro entre os períodos de maior produção da fruta em importantes regiões produtoras.

A maior disponibilidade do ingrediente favorece justamente sobremesas que utilizam morangos frescos, como aconteceu com o Festival do Morango realizado anteriormente pela própria rede.

Cleusa Maria da Silva, fundadora da Sodiê Doces, destaca a familiaridade da combinação utilizada no lançamento.

“Morango, brigadeiro e chocolate já são uma combinação que o brasileiro conhece bem. O caramelo traz a graça dessa nova versão e deixa o doce bonito, crocante e diferente. Se tem uma trend gostosa que combina com a Sodiê, claro que a gente quer experimentar também”, diz.

Onde encontrar o Morango Cravejado da Sodiê

O Morango Cravejado já começou a chegar às unidades da Sodiê Doces. Como a rede trabalha com centenas de franquias pelo país e utiliza frutas frescas na preparação, a disponibilidade pode variar conforme a loja e o estoque local.

Antes da visita, é possível consultar a lista oficial de lojas da Sodiê Doces ou procurar a unidade mais próxima pelo Google Maps.

A marca não divulgou um preço nacional sugerido para o Morango Cravejado, portanto o valor pode variar conforme a unidade, cidade e canal de venda.

Sodiê Doces
Instagram: @sodiedoces

Foto: divulgação
Fonte: Máxima

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.