Origens promove Circuito de Massas Artesanais com cozinha ao vivo no Rio

Programação no Radisson Rio de Janeiro Barra segue em 10, 17 e 24 de setembro, das 19h às 23h, por R$ 120 por pessoa, acrescido de taxas

O Restaurante Origens, localizado no Radisson Rio de Janeiro Barra, mantém até 24 de setembro de 2026 o Circuito de Massas Artesanais. A programação acontece às quintas-feiras, das 19h às 23h, e aproxima o público do preparo dos pratos por meio de uma cozinha show.

Depois da abertura em 3 de setembro, o circuito terá novas edições nos dias 10, 17 e 24 de setembro. Durante as noites, os chefs preparam e finalizam receitas diante dos clientes, incluindo uma das etapas de destaque da programação, com o fettuccine levado à roda de parmesão e flambado com conhaque.

A experiência custa R$ 120 por pessoa, acrescido de taxas, com lugares limitados.

O circuito entra no calendário gastronômico da casa meses depois da renovação do menu do Origens, apresentado no início do ano. As noites de quinta também mantêm o Open Wine, programação que já faz parte da rotina do restaurante.

Massas, risotos e finalizações ao vivo

O menu do Circuito de Massas Artesanais começa com Arancini da casa acompanhado de aioli defumado.

Entre os preparos apresentados durante a experiência está o Risoto de Cogumelos Trufados, feito com cogumelos Paris, shiitake, shimeji, azeite trufado e parmesão.

A seleção segue com Risoto de Figo, Mel, Gorgonzola e Parma e Risoto de Pato Confit com Laranja, além da Lasanha à Bolonhesa, preparada com massa fresca e fonduta de queijo grana.

Outro prato aproxima referências italianas e brasileiras. O Agnolotti de Bobó de Camarão leva o formato tradicional da massa recheada para uma combinação inspirada no bobó.

Já o momento de cozinha show ganha destaque com o Fettuccine finalizado na roda de parmesão e flambado no conhaque, preparado diante dos clientes.

Para a sobremesa, o menu apresenta peras ao vinho com creme frosting, combinação que leva especiarias e vinho tinto.

Open Wine acompanha as noites de quinta-feira

No mesmo período, o Origens mantém o Open Wine, também realizado às quintas-feiras, das 19h às 23h, e aberto ao público.

São duas modalidades. O Open Wine Basic custa R$ 140 + 10% e inclui cinco rótulos selecionados. Já o Open Wine Premium custa R$ 170 + 10%, com oito rótulos, entre vinhos tintos, brancos, rosés e espumantes.

A programação inclui ainda música ao vivo. Dessa forma, o Open Wine pode complementar a passagem pelo circuito para quem pretende reunir jantar e degustação de vinhos na mesma noite.

As reservas para o Circuito de Massas Artesanais podem ser feitas pelo telefone (21) 3512-9512 ou pelo sistema de reservas do Origens. Como os lugares são limitados, a disponibilidade deve ser consultada diretamente com o restaurante.

Circuito de Massas Artesanais
Data: 10, 17 e 24 de setembro de 2026
Horário: das 19h às 23h
Local: Restaurante Origens – Radisson Rio de Janeiro Barra
Av. Evandro Lins e Silva, 600 – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro – RJ – 22631-470
Valor: R$ 120 por pessoa, acrescido de taxas

Restaurante Origens
Instagram: @origensrio

Foto: Diana Cabral
Fonte: Alan Victor

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.