Brunch da Hagi chega a Pinheiros com avocado toast, waffle e chocolate amazônico

Cardápio servido das 11h às 15h reúne quatro combos de R$ 62 a R$ 68, além de quiches, toast, doces e bebidas

Torrone e chocolate continuam ocupando boa parte da vitrine, mas agora há mais motivos para chegar à Hagi antes do meio da tarde. A unidade de Pinheiros, em São Paulo, passou a servir brunch das 11h às 15h, de terça a domingo, com quatro combos e pratos avulsos que percorrem ovos, pão de fermentação natural, waffle de queijo, croissant, quiches e sobremesas.

Aberta na capital paulista em 2025, a casa é uma extensão da marca criada em Curitiba, especializada em torrones produzidos com técnica italiana e chocolates bean-to-bar feitos com cacau amazônico. No novo cardápio, esse repertório doce divide espaço com receitas mais próximas de um café da manhã tardio ou almoço leve.

Quatro combos vão dos ovos ao croissant

Os combos incluem suco de laranja ou uma bebida quente à escolha e seguem caminhos bem diferentes entre si.

O Vitória Régia R$ 65 reúne ovos mexidos, pão de fermentação natural, bacon e tomate assado. Já o Igarapé R$ 65 leva pão de fermentação natural com abacate, vinagrete de manga, bacon e dois ovos poché. A mesma combinação pode ser pedida sem o combo na forma de Avocado Toast R$ 35.

Para quem prefere começar pelo waffle, o Uirapuru R$ 62 combina waffle de queijo, tomate confit e requeijão com uma fatia de bolo caseiro acompanhada de calda de chocolate.

No lado mais doce aparece o Ipê-Rosa R$ 68, com chocolate quente e croissant servido com geleia da casa, morangos frescos e chantilly.

Toast, quiches e sobremesas completam a mesa

O cardápio também pode ser montado sem os combos. Entre os salgados está a Ragu Toast R$ 42, preparada com ragu de linguiça sobre pão artesanal e finalizada com rúcula e queijo.

As Quiches R$ 38 aparecem nos sabores tomate seco com presunto parma e alho-poró com queijo, ambas acompanhadas de salada da casa.

Depois do salgado, o chocolate volta a tomar a frente. O Waffle da Casa R$ 37 recebe calda de chocolate ao leite, morangos e chantilly, enquanto o Bolo Caseiro R$ 24 pode variar entre lavanda, banana com chocolate, chocolate com torrone e cenoura, sempre acompanhado de calda de chocolate.

O Cookie de Chocolate & Torrone R$ 15 fecha a seleção de sobremesas destacada no novo menu.

Além dos itens servidos no café, a Hagi mantém na loja um portfólio de aproximadamente 120 produtos, entre torrones, barras, drágeas e outras criações de chocolate. Parte desse trabalho já recebeu reconhecimento internacional em competições como o International Chocolate Awards e o Academy of Chocolate Awards.

Espumante, mimosa e chocolate quente entram no brunch

Quem quiser colocar borbulhas na mesa encontra o Veuve Valmante Brut R$ 160 por garrafa. A Mimosa R$ 37, 170 ml combina o espumante com suco de laranja.

Outra opção é o Chocolate Quente com Baileys R$ 40, preparado com cacau amazônico, chantilly e o licor irlandês.

Venda e consumo de bebidas alcoólicas são proibidos para menores de 18 anos. Beba com moderação.

As mesas funcionam por ordem de chegada e também podem ser reservadas pelo WhatsApp da Hagi São Paulo, no número (11) 93407-3484. Outras informações sobre a marca e o portfólio estão disponíveis no site oficial da Hagi.

Hagi Torroneria e Chocolateria
Instagram: @torroneria.hagi

Informações – São Paulo
Endereço: Rua Cônego Eugênio Leite, 629 – Pinheiros – São Paulo – SP – 05414-011
Horário de Funcionamento:
segunda fechado
terça a sábado das 11h às 21h
domingo das 11h às 19h

Foto: Dani Neves
Fonte: Estúdio Mascavo