Evva reúne cozinha alagoana e 14 bangalôs na Praia de Tatuamunha

Flávia Soares e Danilo Paixão assinam cardápio com arroz de polvo, moqueca e tacho arretado em uma operação que valoriza ingredientes locais

Entre o mar e o Rio Tatuamunha, a Evva Pousada Boutique mantém uma operação de pequena escala na Praia de Tatuamunha, em Porto de Pedras, no litoral norte de Alagoas. Inaugurada em 2025, a hospedagem reúne 14 bangalôs e coloca a gastronomia entre as principais frentes da experiência, com cozinha comandada por Flávia Soares e Danilo Paixão.

As acomodações estão distribuídas atualmente entre as categorias Deluxe Mar e Deluxe, ambas com 42 m², cama king size e capacidade indicada pelo site oficial para dois adultos e uma criança. A primeira tem vista para o mar, enquanto a segunda se volta para o jardim.

O projeto trabalha com volumes horizontais, espaços abertos e materiais como madeira, pedra e fibras naturais. O artesanato regional também aparece na ambientação, aproximando a arquitetura do entorno sem carregar demais a cena — até porque, em Tatuamunha, mar, coqueiros e mangue já fazem boa parte do trabalho.

A pousada entra em uma região onde hospedagem e restaurante têm se aproximado cada vez mais. Na vizinha Praia do Patacho, por exemplo, a gastronomia dentro de hotéis de pequena escala também ganhou espaço no roteiro de Porto de Pedras.

Anzó abre a cozinha também para quem não está hospedado

A principal porta de entrada gastronômica para o público externo é o Anzó Gastronomia. O restaurante recebe visitantes mediante disponibilidade, permitindo conhecer a cozinha da propriedade sem a necessidade de reservar um bangalô.

O cardápio assinado por Flávia Soares e Danilo Paixão parte de ingredientes frescos e referências da culinária regional, trabalhados com técnicas contemporâneas.

Entre os pratos divulgados pela casa estão o arroz de polvo, a moqueca e o tacho arretado. A seleção coloca pescados, frutos do mar e sabores alagoanos no centro da cozinha, evitando que o restaurante funcione apenas como uma extensão do café da manhã da hospedagem.

Flávia atua na gastronomia alagoana desde 2007, com passagem por restaurantes, pousadas e eventos. Danilo soma mais de 20 anos de experiência em restaurantes e hotéis.

O Anzó serve café da manhã das 7h às 10h30 e almoço e jantar das 12h às 22h. Para visitantes que não estejam hospedados, vale confirmar a disponibilidade antes de seguir para o restaurante.

Praia, rio e atividades entram na programação

Fora da mesa, a Evva trabalha com atividades que aproveitam principalmente o próprio destino. A programação pode incluir, em dias selecionados, yoga, rituais de spa para os pés e música ao vivo.

Bicicletas e pranchas de stand-up paddle estão entre os equipamentos disponibilizados aos hóspedes, assim como itens para beach tennis, badminton e frescobol.

Outras experiências são contratadas separadamente, entre elas passeios de cavalo, buggy e jangada, além de jantares privativos. O site da pousada também destaca passeios às piscinas naturais e atividades ligadas aos arredores da Rota Ecológica dos Milagres.

Relação com o peixe-boi passa pela comunidade

Uma das experiências mais características de Tatuamunha acontece no rio. A Associação Peixe-Boi reúne moradores de Porto de Pedras e São Miguel dos Milagres envolvidos no turismo comunitário de observação do peixe-boi-marinho, além de remadores, condutores e artesãos.

O material divulgado pela Evva informa que uma parceria com a associação está prevista. Até a apuração desta matéria, a colaboração ainda era apresentada dessa forma, sem detalhes públicos sobre formato ou início das ações.

Independentemente dessa futura parceria, a Associação Peixe-Boi mantém visitação própria ao Rio Tatuamunha. O passeio é feito com condutores credenciados, tem duração aproximada de uma hora e segue regras de controle de visitantes e de não interação com os animais.

Na consulta realizada em 30 de setembro de 2026, o agendamento oficial da Associação Peixe-Boi indicava valor de R$ 100 por pessoa, com reserva antecipada.

Para hospedagem, valores das diárias variam conforme período e disponibilidade. As reservas podem ser consultadas pelo sistema oficial da Evva. Informações sobre o Anzó e demais experiências podem ser confirmadas pelo WhatsApp (82) 98743-0495 ou pelo e-mail reservas@evvapousada.com.br.

Evva Pousada Boutique
Instagram: @evvapousada

Informações
Endereço: Sítio Cruzeiro, s/n – Praia de Tatuamunha – Porto de Pedras – AL – 57945-000
Horário de funcionamento:
Recepção:
todos os dias das 8h às 22h
Check-in: a partir das 14h
Check-out: até as 12h

Foto: divulgação
Fonte: Khadi Comunicação – Daniella Saldanha