Brigadeiro de colher da La Ganexa chega com cacau, zero lactose e sem glúten

O brigadeiro ganhou colher e uma nova composição no portfólio da La Ganexa. A indústria de Peruíbe, no litoral paulista, lançou um brigadeiro de colher de 250 g sem adição de açúcares, zero lactose e sem glúten, pronto para consumo e desenvolvido para entrar tanto na sobremesa quanto em outras receitas.

Cada porção de 20 g, equivalente a uma colher de sopa, tem 41 kcal, 1,5 g de fibras alimentares e 1,7 g de proteínas. O pote rende aproximadamente 13 porções.

A proposta é manter características associadas ao brigadeiro, principalmente a textura cremosa e a presença do cacau, mas com uma formulação diferente das versões convencionais do doce.

O que entra no brigadeiro da La Ganexa

A lista de ingredientes começa com leite integral, polidextrose e cacau em pó. Para adoçar, a receita utiliza os edulcorantes sorbitol, eritritol e sucralose, além de sal, citrato trissódico como estabilizante e sorbato de potássio como conservante.

Na tabela nutricional, uma porção de 20 g reúne 7,6 g de carboidratos, 2,1 g de açúcares totais, 5,3 g de polióis, 1,3 g de gorduras totais e 33 mg de sódio.

Um detalhe merece atenção justamente por causa da maneira como o produto é apresentado. O brigadeiro tem 0 g de açúcares adicionados, mas isso não significa ausência completa de açúcares. A mesma porção registra 2,1 g de açúcares totais, incluindo glicose e galactose.

O próprio rótulo informa que pessoas com diabetes devem considerar a presença de glicose e recomenda que o consumo seja feito preferencialmente com orientação de médico ou nutricionista.

Zero lactose não significa ausência de leite

Outro ponto importante está nos alergênicos. Embora tenha 0 g de lactose por porção, o brigadeiro contém leite na formulação e pode conter nozes.

Assim, a indicação zero lactose não deve ser confundida com um produto sem leite ou seus derivados. Já em relação ao glúten, a embalagem informa que o produto não contém glúten.

A composição ainda traz polióis e o fabricante alerta que o consumo pode provocar efeito laxativo.

Da colher para frutas, bolos e panquecas

O formato pronto para consumo deixa o brigadeiro aberto a usos diferentes. Além de comer diretamente do pote, a própria marca sugere servir o produto com frutas, panquecas e outras sobremesas, ou aproveitá-lo como recheio e cobertura de bolos, tortas, waffles e preparos semelhantes.

Depois de aberto, o pote deve ser mantido sob refrigeração e consumido em até sete dias.

O lançamento amplia uma linha de doces que já vinha ganhando espaço dentro da La Ganexa. A empresa começou sua trajetória principalmente com pastas de amendoim e, nos últimos anos, avançou para outras categorias, como alfajores, suspiros, cookies e doce de leite sem adição de açúcares.

O brigadeiro segue justamente essa mudança de prateleira. Em vez de permanecer apenas no universo das pastas, a marca passa a disputar também momentos tradicionais de sobremesa — e escolheu para isso um doce que dispensa muita apresentação na mesa brasileira.

Na consulta realizada em 1º de outubro de 2026, o Brigadeiro de Colher 250 g aparecia no e-commerce oficial por R$ 39,99 em valor promocional, ante R$ 49,99. Preço, promoção e disponibilidade podem mudar conforme estoque e período da compra.

La Ganexa
Instagram: @laganexa

Foto: divulgação
Fonte: Almar Comunicação