Alex Minho
Campanha inclui dois pratos principais, bebidas e sobremesa para compartilhar, com opção de vinho por valor adicional
O Dia Mundial do Macarrão passou, mas a temporada de carbonara continua no Abbraccio. A rede de restaurantes de inspiração italiana mantém até 30 de novembro de 2026 o Festival Carbonara, com três versões da receita romana e um menu completo para duas pessoas por R$ 169,90.
A campanha, iniciada em 13 de outubro, reúne spaghetti, gnocchi artesanal e pizza individual em combinações que incluem dois pratos principais, duas bebidas não alcoólicas e uma sobremesa para compartilhar. A oferta está disponível diariamente, durante o funcionamento das unidades.
Carbonara aparece em três versões no festival
O Carbonara di Roma mantém o spaghetti como protagonista. A receita combina molho cremoso preparado com parmesão Faixa Azul, pancetta e gema de ovo, em uma interpretação do clássico italiano.
Já o Gnocchi Carbonara substitui o spaghetti por gnocchi artesanal, preparado na cozinha do restaurante. A massa recebe molho à base de parmesão, pancetta, gema de ovo e pimenta-preta.
A terceira alternativa é a Pizza Carbonara Individual, que leva mozzarella, parmesão da Faixa Azul, ovos e pancetta. A preparação utiliza massa feita com Stella Artois, adaptando os ingredientes associados à carbonara ao formato de pizza.
Na hora de montar o menu, os clientes podem combinar duas receitas diferentes ou escolher dois pratos iguais entre as três opções participantes.
Menu para dois inclui bebidas e sobremesa
Por R$ 169,90, o festival oferece dois pratos principais, duas bebidas não alcoólicas e um Quadrato di Cioccolato para compartilhar.
A sobremesa reúne bolo de chocolate, recheio de ganache meio amargo, calda de chocolate e mousse cremosa. Quem quiser acrescentar uma bola de sorvete de baunilha pode fazê-lo por R$ 5 adicionais, conforme a página oficial da campanha.
Entre as bebidas incluídas estão as Sodas Italianas, disponíveis nos sabores blackberry, blueberry e limão, além das opções de refrigerante com refil ou Iced Tea com refil.
Também é possível substituir as duas bebidas não alcoólicas por duas taças de Vinho Abbraccio, mediante acréscimo de R$ 30. Nesse formato, o menu completo passa para R$ 199,90.
A opção com vinho é destinada a maiores de 18 anos. O consumo de bebidas alcoólicas deve ser feito com moderação.
Massas artesanais seguem no cardápio da rede
Fora do festival, o Abbraccio mantém outras receitas de inspiração italiana em seu cardápio regular. Entre elas estão o Spaghetti à Bolonhesa, preparado com molho pomodoro e carnes, e o Bucatini Spinach, que combina molho Alfredo, espinafre, tiras de frango grelhado e a farofa crocante da casa.
O Carbonara di Roma já havia participado de uma oferta especial durante o Mês do Consumidor, em março. Mais recentemente, a rede também apresentou a Jornada pela Itália, com combinações inspiradas em Roma, Napoli e Toscana.
No Festival Carbonara, a proposta se concentra em diferentes interpretações de uma mesma receita, preservando o formato de refeição compartilhada.
Segundo o material de divulgação, a rede conta com 17 restaurantes no Brasil, distribuídos entre São Paulo, São José dos Campos, Campinas, Sorocaba, Jundiaí, Rio de Janeiro, Niterói e Brasília.
A oferta é exclusiva para consumo no salão, sem disponibilidade para delivery ou retirada. O combo também não pode ser combinado com cupons ou outras promoções, incluindo ofertas do menu de almoço.
Para consultar as condições completas, os pratos participantes e o regulamento da campanha, basta acessar a página oficial do Festival Carbonara. Os endereços e horários de funcionamento podem ser encontrados no site do Abbraccio.
Abbraccio
Instagram: @abbracciorestaurante
Foto: divulgação
Fonte: Jeffrey Group
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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