Receita reúne creme de confeiteiro, limão siciliano, merengue crocante e crumble de baunilha em lançamento disponível desde 3 de novembro
A torta de limão voltou ao cardápio da Bacio di Latte, mas desta vez com uma combinação diferente. Desde 3 de novembro de 2026, a gelateria apresenta o Crema Positano, novo sabor inspirado no Torta al Limone, que reúne creme de confeiteiro, limão siciliano e dois ingredientes crocantes em uma mesma receita.
O lançamento recupera uma referência já conhecida dos clientes. Em 2024, a marca apresentou o Explodimos a Torta al Limone, preparado com gelato de leite, calda de limão, crumble e pedaços de biscoito. Agora, a receita mantém a inspiração na sobremesa italiana, mas modifica a base e a combinação de texturas.
No Crema Positano, o gelato de crema pasticcera, tradicional creme de confeiteiro italiano, recebe calda de limão siciliano, pequenos pedaços de merengue crocante e crumble de baunilha. Enquanto o limão acrescenta acidez à receita, os demais ingredientes combinam cremosidade e crocância.
O nome faz referência a Positano, cidade da Costa Amalfitana, no sul da Itália, conhecida pela presença dos limões na gastronomia local. Essa ligação com a confeitaria italiana também aparece na escolha do creme de confeiteiro como base da nova versão.
Segundo Fábio Medeiros, CMO da marca, a decisão de revisitar receitas conhecidas está relacionada ao retorno dos consumidores. Para o executivo, esse diálogo ajuda a identificar sabores que podem ganhar novas interpretações sem perder a ligação com as receitas anteriores.
O Crema Positano já está disponível nas lojas da rede e nos canais digitais da marca. Para localizar uma unidade, consultar a disponibilidade do sabor e realizar pedidos, o público pode acessar o site oficial da Bacio di Latte, o localizador de lojas ou o delivery oficial.
Bacio di Latte
Instagram: @baciodilatte
Foto: divulgação Bacio di Latte
Fonte: TAO Public Relations
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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