Carta nova para o inverno no Spirit Copa Bar

Bar localizado no sexto andar do Fairmont Rio, acaba de ganhar cinco novos coquetéis que foram criados exclusivamente para brindar a estação

Com receitas desenvolvidas pelo mixologista Cassiano Melo, os drinques têm valor único de R＄ 48 e ficam em cartaz até o dia 20 de setembro.

Uma das opções oferecidas é o ‘Winter Colada’. Com Rum Havana 7 anos, cachaça Janeiro, suco de abacaxi, limão siciliano, leite de coco, água de coco e orgeat, o coquetel clarificado traz a nuance tropical para o inverno carioca.

Já o ‘Aconchego’ é um coquetel quente que traz cachaça envelhecida em bálsamo e amburana, vinho tinto, maçã, mel e especiarias. A receita procura levar este sentimento aos apreciadores, deixando as noites de inverno bem aconchegantes.

Inspirado na gastronomia do hotel, o ‘Josper Old Fashioned’ leva Bufallo Trace Bourbon lavado em gordura de bacon, xarope de páprica defumada, Orange bitter e Angostura bitter, sendo acompanhado de uma suculenta fatia de bacon assado no Josper.

Os clássicos ‘Smoked & Spiced Manhattan’ e ‘Irish Coffe’ trazem tradição à carta. Com Jim Beam Rye Whiskey, Vermute tinto, Pimento Dram, Angostura bitter e noz moscada, o primeiro drinque é defumado com macieira. Já o segundo, leva Jameson Irish Whiskey, café, xarope de açúcar demerara e creme de leite batido.

Valor: R$48 cada drinque

Spirit Copa Bar
Endereço: Fairmont Rio de Janeiro Copacabana – Spirit Copa Bar. Av. Atlântica 4240, Copacabana. Rio de Janeiro (RJ).
Facebook: Fairmont Copacabana
Instagram: @fairmontrio

Foto destaque: divulgação
Fonte: Approach

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.