Alex Minho
O bar nova-iorquino assume pela primeira vez um balcão brasileiro e o Cór Gastronomia complementa a festa
Completando dois anos, o Solara Bar comemora em parceria com a Fords Gin, trazendo diretamente de Nova York o sedutor Barely Disfigured, para apresentar uma seleção exclusiva de coquetéis servidos por lá, no próximo dia 8 de maio.
Os bartenders convidados, Jeremy Andre e Morgan Hamidani, servirão cinco drinks do seu icônico cardápio, sendo três opções de coquetéis preparados com Fords Gin e duas opções com o premiado bourbon Woodford Reserve.
Localizado em Cobble Hill, no Brooklyn, Barely Disfigured é aclamado por sua pegada sedutora e aposta no surrealismo, tornando-se rapidamente um favorito entre os moradores locais, o que rendeu o reconhecimento de “Top 10 New Bars on the East Coast” (Tales of the Cocktail).
Na cozinha, o chef Cassiano Oliveira, do Cór Gastronomia, vai apresentar quatro opções de pratos de sua autoria, proporcionando aos convidados uma experiência gastronômica excepcional.
Barely Disfigured Menu
- The Pretender (rocks glass) R$ 45
Woodford reserve bourbon, Nixta, red bell pepper, fire tincture - George Washington’s Night out (coupe glass) R$ 43
Ford’s gin, Kiwi Basil shrub, honey & lemon - Persistence of Memory (rocks glass large ice cube) R$ 47
Ford’s gin, lemon vodka, manzanilla sherry, champagne syrup & Absinthe - The Primacy of Matter over Thought (rocks glass large ice cube) R$ 49
Woodford reserve Bourbon, overproof rum, banana, passion fruit black tea, spices & milk
Cassiano Oliveira (Drunks) Menu
- Fake Chicken (R$ 38)
Bites de couve flor, tempurá com molho de pimenta gochujang - Choripan do mar (R$ 52)
Polvo, pão de fermentação natural, maionese de coentro, pimenta de cheiro e limão siciliano - Chorizo Crunch (R$ 38)
croquetas de chorizo espanhol, aliche e aioli de páprica
Solara Bar x Barely Disfigured (NYC) x Cór
Data: 08 de maio de 2024
Horário: 19h
Endereço: R. Original, 89 – Vila Madalena, São Paulo – SP
Fords Gin
Instagram: @fordsgin
Solara Bar
Instagram: @solara.bar
Cór Gastronomia
Instagram: @corgastronomia
Foto destaque: divulgação
Fonte: Fleishman Hillard
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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