35º Prêmio Ernesto Illy reconhece os melhores cafeicultores do Brasil

Premiação da illycaffè reconhece produtores de cafés sustentáveis para espresso e anuncia representantes brasileiros na etapa internacional

A illycaffè revelou os vencedores do 35º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso, uma das premiações mais tradicionais da cafeicultura brasileira. A cerimônia, realizada em São Paulo, marcou também os 35 anos da iniciativa, criada para valorizar o produtor rural e incentivar a excelência na produção de cafés voltados ao espresso.

Nesta edição, Minas Gerais voltou a ganhar destaque, ocupando os três primeiros lugares entre os 40 finalistas avaliados por uma comissão julgadora formada por especialistas nacionais e internacionais da illycaffè. Os vencedores nacionais foram Agro Fonte Alta, Raimundo Dimas Santana Filho, e São Mateus Agropecuária, do Cerrado Mineiro.

Os três produtores receberam diplomas e prêmios de R$ 10 mil cada. Além disso, garantiram vaga na disputa do 11º Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy, que será realizado no exterior no segundo semestre de 2026. A classificação final entre 1º, 2º e 3º lugares será anunciada durante a premiação internacional.

Criado para reconhecer a qualidade dos cafés brasileiros destinados ao espresso, o Prêmio Ernesto Illy também fortaleceu, ao longo de sua história, temas como rastreabilidade, sustentabilidade e melhoria contínua no campo. A iniciativa brasileira ganhou relevância internacional e deu origem ao prêmio global da marca, reunindo cafés de países fornecedores da illycaffè.

Além dos vencedores nacionais, a cerimônia anunciou os destaques regionais e os profissionais reconhecidos no Prêmio Classificador do Ano, voltado aos especialistas responsáveis pela análise e classificação das amostras.

Vencedores do 35º Prêmio Ernesto Illy

Na categoria nacional, os vencedores brasileiros foram:

Agro Fonte Alta – Sul de Minas
Raimundo Dimas Santana Filho – Matas de Minas
São Mateus Agropecuária – Cerrado Mineiro

A ordem final dos três colocados será revelada no 11º Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy, previsto para o segundo semestre de 2026, no exterior.

Vencedores regionais

Sul de Minas
1º lugar – Agro Fonte Alta
2º lugar – Júlio Cezar Diniz

São Paulo
1º lugar – Daniella Romano Pelosini
2º lugar – José Carlos Oms

Região Sul
1º lugar – Luiz Roberto Saldanha Rodrigues

Chapada de Minas
1º lugar – Luis Manuel Martins da Silva
2º lugar – Fazenda Sequóia Minas

Matas de Minas
1º lugar – Raimundo Dimas Santana Filho
2º lugar – Matheus Lopes Sanglard

Cerrado Mineiro
1º lugar – São Mateus Agropecuária
2º lugar – Décio Bruxel

Região Centro-Oeste
1º lugar – Gelci Zancanaro

Classificador do Ano

O prêmio também reconheceu os classificadores, profissionais que têm papel essencial na avaliação técnica das amostras e na manutenção do padrão de qualidade dos cafés selecionados pela illycaffè.

1º lugar – Rafael Fernandes – Cerrado – Expocacer
2º lugar – Luiz Evandro Ribeiro – SDM – Cooxupé
3º lugar – Raphael Silva de França Santos – São Paulo – EISA

illycaffè
Instagram: @illy_coffee

Clube illy do Café
Instagram: @clubeilly

Foto: divulgação
Fonte: ADS Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.