Alex Minho
Criação com limão-siciliano, manjericão e frutas vermelhas fica disponível até 31 de outubro; ação com cerveja acontece nos dias 30 e 31
O L’Entrecôte de Paris completa 17 anos em 2026 com duas novidades à mesa. A rede de bistrôs lança um posset de limão-siciliano com manjericão e frutas vermelhas, disponível de 23 a 31 de outubro, e prepara uma ação em parceria com a cervejaria Baden Baden para os dias 30 e 31, com cervejas de cortesia para clientes dos restaurantes e do delivery.
Fundada em 2009, a marca ficou conhecida no Brasil pelo conceito de prato principal único, centrado no entrecôte fatiado, acompanhado de batatas fritas e molho de receita própria. Para o aniversário, porém, o destaque também vai para a sobremesa, com uma combinação que coloca ingredientes cítricos, ervas e frutas vermelhas na mesma colherada.
Limão-siciliano e manjericão na sobremesa de aniversário
A novidade foi criada pelo chef Ale Nascimento, responsável pela cozinha da rede, e recebeu o nome de Posset de Limão Siciliano & Manjericão com Purê de Frutas Vermelhas.
O posset é uma preparação tradicionalmente associada à confeitaria inglesa, conhecida pela textura cremosa e pelo uso de ingredientes como creme de leite, açúcar e suco cítrico. Na versão desenvolvida para o L’Entrecôte de Paris, o limão-siciliano divide espaço com as notas aromáticas do manjericão.
A finalização fica por conta do purê de frutas vermelhas, que acrescenta outra camada de acidez e sabor à receita. O contraste entre os ingredientes é a principal característica da criação.
Embora a identidade do restaurante esteja ligada à culinária francesa, a nova sobremesa mostra uma referência diferente dentro do cardápio. A rede já havia ampliado sua seleção de entradas em fevereiro de 2026, com a chegada do Fromage Doré, preparado com queijo brie empanado e geleia de frutas vermelhas.
O posset comemorativo estará disponível até 31 de outubro de 2026, nas unidades da rede, conforme anunciado pela marca.
Baden Baden entra na comemoração com cerveja de cortesia
Nos dias 30 e 31 de outubro, a celebração também envolve a Baden Baden, cervejaria parceira do L’Entrecôte de Paris desde a inauguração de sua primeira unidade.
A mecânica será diferente para quem consumir no salão e para quem fizer o pedido em casa.
Nos restaurantes com salão, os clientes que comprarem um prato principal e uma sobremesa receberão uma garrafa de Baden Baden Golden como cortesia.
No delivery, a condição será a compra de um combo formado por prato principal e Petit Gâteau. Nesse caso, o pedido será acompanhado por uma lata de Baden Baden Golden.
A Golden é uma cerveja de trigo com notas de frutas vermelhas e 4,5% de teor alcoólico, segundo as informações da fabricante.
Além da bebida, a campanha terá materiais comemorativos. As garrafas entregues nos restaurantes virão com uma gargaleira alusiva aos 17 anos da marca, enquanto os pedidos de delivery participantes receberão um postal de aniversário.
A distribuição das cervejas será limitada aos estoques disponíveis, exclusivamente nas datas anunciadas e mediante o cumprimento das condições de compra.
A ação com bebidas alcoólicas é destinada somente a maiores de 18 anos. O consumo deve ser feito com moderação.
Uma comemoração que passa pelo salão e pelo delivery
Atualmente, o L’Entrecôte de Paris trabalha com diferentes formatos de operação, incluindo restaurantes tradicionais, unidades compactas Bistrô Petit e cozinhas dedicadas às entregas.
Segundo o material de imprensa, a rede reúne 35 unidades, sendo 16 restaurantes com salão e 19 operações no formato Dark Kitchen. A marca integra o Grupo SMZTO e mantém o entrecôte como principal referência de seu cardápio.
Para Glaucia Fernandes, diretora executiva do L’Entrecôte de Paris, a escolha de uma sobremesa exclusiva e a continuidade da parceria com a Baden Baden fazem parte da proposta de comemorar o aniversário com os clientes.
A campanha também terá conteúdos digitais sobre a trajetória da marca e sua relação com o público ao longo desses 17 anos.
Para consultar os endereços das unidades, conferir a disponibilidade da sobremesa ou programar uma visita, o público pode acessar o site oficial do L’Entrecôte de Paris. As reservas e os canais de delivery também estão reunidos nas páginas de atendimento da rede.
L’Entrecôte de Paris
Instagram: @lentrecotedeparis
Foto: divulgação
Fonte: Scaramella Press
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
Descubra mais sobre Gastronominho — Notícias de gastronomia, bebidas e eventos
Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.