Banoffee vira drinque com doce de leite e banana no Oh Freguês

Nova receita combina doce de leite, licor de banana, canela e espuma cítrica na carta da casa da Zona Norte de São Paulo

A banoffee saiu do prato e foi parar no copo. Em outubro, o Oh Freguês, na Freguesia do Ó, Zona Norte de São Paulo, colocou na carta o Banoffee – R$ 30,90, novo drinque inspirado na sobremesa conhecida pela combinação de banana e doce de leite.

A receita reúne Don Cream à base de doce de leite, licor de banana Bacco Niña, canela e espuma cítrica. A ideia não é reproduzir cada elemento da torta, mas levar para o copo seus dois sabores mais reconhecíveis e trabalhar o contraste entre doçura, especiaria e acidez.

Doce de leite e banana mudam de formato

No Banoffee, o lado cremoso e adocicado do doce de leite encontra o perfil frutado do licor de banana. A canela aproxima ainda mais a bebida do repertório de sobremesas, enquanto a espuma cítrica entra para quebrar um pouco a sequência de sabores doces.

O lançamento amplia a seleção de drinques autorais do Oh Freguês, que já trabalha com receitas próprias e clássicos no endereço instalado no Largo da Matriz de Nossa Senhora do Ó.

Para quem quiser consultar outras opções da casa, o cardápio do Oh Freguês está disponível online. Reservas e informações podem ser solicitadas pelo Instagram oficial ou pelo telefone (11) 3034-1143.

Venda e consumo de bebidas alcoólicas são proibidos para menores de 18 anos. Beba com moderação.

Oh Freguês
Instagram: @ohfregues

Informações
Endereço: Largo da Matriz de Nossa Senhora do Ó, 145 – Freguesia do Ó – São Paulo – SP – 02925-040
Horário de Funcionamento:
segunda a quinta fechado
sexta das 17h às 3h
sábado e domingo das 14h às 3h

Foto: divulgação
Fonte: Gina von Hertwig Comunicações

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.