'A Mano comemora um ano

Casa traz menu especial este mês em homenagem à data

O ‘A Mano Restaurante, em Brasília, entra no mês de novembro comemorando um ano de sua abertura. E para a data ser lembrada, a casa prepara um menu comemorativo.

Entre os dias 1º e 7 – a data oficial de aniversário – o restaurante de gastronomia italiana terá um cardápio específico para o almoço e jantar, com quatro pratos que podem ser pedidos juntos ou não e que conta com:

Entrada
– Salada de vieiras grelhadas com molho de maracujá. Acompanha aspargos e folhas baby (R$ 89,00).
Harmonização: taça de Ciao Bella Chardonnay (R$ 25,00).

Pratos principais
– Nhoque de ossobuco ao molho de creme de queijo gouda e farofa de pistache (R$ 84,00).
Harmonização: garrafa de Dolcetto D’Alba Sylla Sebaste (R$ 203,00).
– Magret de pato com molho de vinho do Porto, acompanhado de fettuccine com tomilho (R$ 89,00).
Harmonização: garrafa de Ronan by Clinet (R$ 206,00).

Sobremesa
– Tartelete recheada de ganache de chocolate meio amargo com calda de lima-da-Pérsia (R$ 37,00).
Harmonização: taça de Graham’s Fine Ruby (R$ 30,00).

Sobre a criação da casa, André Sampaio, um dos sócios, diz: “a ideia era fazer uma casa italiana, porque nossa escola é essa. Mas queríamos trazer esse conceito mais descolado e livre, que permitia colocar em prática ideias que a gente tinha e não podia executar. Foi desafiador entender o que queríamos entregar para o público e colocar isso em prática”.

Serviço
– Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 12h às 15h e das 19h à 0h. Domingo, das 12h às 17h.
– Telefone: (61) 3245-8235.

‘A Mano
Endereço: CLS 411, bloco D, loja 36, Asa Sul – Brasília.
Facebook: ‘A Mano Restaurante
Instagram: @amanorestaurante

Foto destaque: Rayan Ribeiro
Fonte: divulgação