Fuego Marambaia comemora dois anos com experiência gastronômica e música ao vivo

Restaurante da Fazenda Marambaia reúne aula com Jean Rocha, evento ao ar livre e tábua comemorativa entre os dias 21 e 26 de abril

Desde que abriu as portas, o Fuego Marambaia se firmou como um dos endereços mais interessantes para quem busca boa gastronomia na serra fluminense com a brasa como protagonista. Instalado na Fazenda Marambaia, em Corrêas, Petrópolis, o restaurante chega ao seu segundo aniversário celebrando justamente aquilo que construiu sua identidade: cortes bem executados, técnica de fogo e uma experiência que valoriza o tempo da mesa.

Para marcar a data, a casa preparou uma programação que se espalha por diferentes formatos. Tem aula prática para quem gosta de churrasco, evento ao ar livre com clima de encontro e música ao vivo, além de uma tábua especial criada para estender a comemoração ao longo da semana. O resultado é uma agenda que conversa tanto com quem já conhece o restaurante quanto com quem procura um bom motivo para subir a serra.

A comemoração começa com uma imersão na brasa

No dia 21 de abril, o restaurante promove o Fuego Masterclass, experiência conduzida por Jean Rocha, mestre assador da casa. A proposta é mergulhar nos fundamentos do churrasco com foco em preparo, controle do fogo, ponto e finalização, em uma aula ao vivo pensada para quem aprecia técnica sem perder o prazer da boa comida.

Durante as três horas de atividade, o público acompanha a execução de diferentes cortes e preparos, incluindo dry aged, picanha, denver, chorizo e prime rib suíno duroc. O ingresso inclui almoço completo com as carnes servidas ao longo da experiência, acompanhamentos, chope, água e refrigerante, tornando a aula também uma forma de celebrar à mesa.

Evento ao ar livre leva o clima do Fuego para o gramado

A programação segue no dia 23 de abril com o Especial Fuego ao Ar Livre, que ocupa o gramado da propriedade em uma proposta mais descontraída. A ideia aqui é apostar em uma experiência aberta, com estações gastronômicas, preparos ao vivo, fogo aceso, chope, drinques e música ao vivo.

Entre as opções oferecidas no evento estarão costela no fogo de chão com vinagrete e farofa, brisket com coleslaw e barbecue, hambúrguer defumado no pit smoker, choripán e panqueca de doce de leite. Para completar o clima de celebração, a trilha sonora fica por conta da Trisônica, reforçando o tom festivo da noite.

Tábua especial prolonga a comemoração no restaurante

De 23 a 26 de abril, as celebrações continuam dentro do salão com a tábua especial Melhores do Fuego. A ação funciona como uma extensão natural do aniversário e reúne a assinatura da casa em uma seleção pensada para destacar sabores, cortes e combinações que ajudaram a consolidar a trajetória do restaurante nesses dois anos.

É uma forma de transformar a comemoração em experiência contínua, sem limitar a data a um único evento. Para o público, acaba sendo também a chance de revisitar o que o Fuego tem de mais marcante em sua proposta gastronômica: o domínio da brasa, o cuidado com a execução e a vocação para encontros em volta do fogo.

Reservas antecipadas são necessárias para parte da programação

Para os eventos dos dias 21 e 23 de abril, a recomendação é garantir a vaga com antecedência. As reservas devem ser feitas pelo telefone informado pelo restaurante – (24) 97404-2177, já que as atividades acontecem em formato especial e com operação própria para a data.

Fuego Masterclass
Data: 21 de abril de 2026
Horário: 13h às 16h
Local: Fuego Marambaia
Rua Dr. Agostinho Goulão, 2000 – Corrêas, Petrópolis – Rio de Janeiro
Valor: R$ 329 por adulto acima de 18 anos / R$ 195 para crianças a partir de 12 anos

Especial Fuego ao Ar Livre
Data: 23 de abril de 2026
Horário: 17h às 22h
Local: Fuego Marambaia
Rua Dr. Agostinho Goulão, 2000 – Corrêas, Petrópolis – Rio de Janeiro
Valor: R$ 50 por pessoa / consumo à parte

Melhores do Fuego
Data: de 23 a 26 de abril de 2026
Horário: durante o funcionamento do restaurante
Local: Fuego Marambaia
Rua Dr. Agostinho Goulão, 2000 – Corrêas, Petrópolis – Rio de Janeiro
Valor: consultar o restaurante

Fuego Marambaia
Instagram: @fuegomarambaia

Foto: divulgação
Fonte: Documennta

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.