L’Antica Pizzeria da Michele abre primeira unidade brasileira em São Paulo

Fundada em 1870, em Nápoles, a tradicional pizzaria chega a São Paulo com ambiente inspirado nas mansões napolitanas e menu que vai além das pizzas

A tradicional L’Antica Pizzeria da Michele acaba de ganhar seu primeiro endereço no Brasil, escolhendo São Paulo para marcar a estreia da marca no país. Fundada em 1870, em Nápoles, a casa desembarca em Pinheiros carregando o peso de uma história centenária e de uma fama que ultrapassou a Itália, especialmente depois de aparecer no filme Comer, Rezar e Amar.

Sob o comando do restaurateur Fred Arnaut, a operação paulistana busca preservar a essência que transformou a Da Michele em referência internacional da pizza napolitana. A proposta gira em torno de poucos ingredientes, técnica apurada e massa de longa fermentação, combinação que sustenta a identidade da marca até hoje.

Clássicos napolitanos lideram o cardápio

Entre os sabores mais emblemáticos da casa estão a Margherita e a Marinara, duas receitas que ajudam a explicar o prestígio da pizzaria ao longo das décadas. No endereço paulistano, o cardápio reúne ao todo dez opções de pizza, incluindo versões como Salciccia e Friarelli, Cetara, Cogumelos Trufados e Cosacca.

A proposta mantém forte conexão com a matriz italiana, inclusive no uso de ingredientes enviados diretamente de lá, como o molho de tomate e o óleo utilizado nas receitas. O resultado é um menu que aposta na tradição napolitana, mas encontra espaço para dialogar com o público paulistano sem perder sua assinatura original.

Endereço brasileiro vai além da pizza

Diferentemente da unidade histórica em Nápoles, a casa de São Paulo funciona do almoço à noite e amplia a experiência com entradas, pratos principais e sobremesas. O menu inclui opções frias, como carpaccio de atum fresco e salada Caprino, além de sugestões quentes como ovo pochê com fonduta de parmesão trufado e arancini alla matriciana.

Nos principais, entram em cena massas, risotos e carnes, reforçando a proposta de restaurante italiano completo. Entre os destaques estão preparos como lasanha clássica à bolonhesa, risoto de camarão com abóbora e sálvia, leitão pururuca com mostarda de Cremona e o filé à parmegiana com mozzarella de búfala. Para encerrar, a carta traz seis sobremesas, incluindo mil folhas de morangos frescos com creme de mascarpone.

Um sobrado dos anos 1940 com referências a Nápoles

A primeira unidade brasileira da marca ocupa um sobrado dos anos 1940 e aposta em uma ambientação pensada para transportar o cliente ao universo das mansões napolitanas. O projeto leva assinatura do designer Rudolf Piper e mistura pinturas renascentistas no teto com elementos cenográficos que reforçam o imaginário da casa.

Um dos pontos de maior destaque é o grande retrato de Julia Roberts na parede, em referência à pizzaria que virou cenário de cinema.

L’Antica Pizzeria da Michele
Instagram: @pizzeriadamichelebra

Informações
Endereço: Rua Cônego Eugênio Leite, 359 – Pinheiros – São Paulo – SP
Horário de funcionamento:
Segunda a domingo das 12h às 00h

Foto: Neuton Araújo
Fonte: Gina von Hertwig Comunicações

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.