Chocolate suíço ganha crocância em duas novidades da Cailler

Marca suíça coloca textura no centro das novidades com uma receita de amêndoas e caramelo e outra que aproxima dois clássicos do país

Crocância virou o fio condutor de duas das adições mais recentes da Cailler ao catálogo brasileiro. A marca suíça passa a reunir no país o Chocolate Cailler ao Leite com Amêndoas e Caramelo Salgado 200 g e o Chocolate Cailler ao Leite com Petit Beurre Kambly 100 g, distribuídos pela Aurora Fine Brands.

Os dois produtos aparecem entre os itens mais recentes da categoria de chocolates da distribuidora, que atualmente lista 15 produtos da Cailler em seu catálogo. As receitas seguem caminhos diferentes, mas têm algo em comum além do chocolate ao leite: elementos crocantes que mudam a experiência de cada pedaço.

No Brasil, a história entre Cailler e Aurora já tem alguns anos. A distribuidora foi responsável pela chegada dos chocolates suíços da marca ao país em 2022, quando o portfólio nacional começou com oito opções.

Amêndoas inteiras encontram o caramelo salgado

Na barra de 200 g, o chocolate suíço ao leite recebe amêndoas inteiras torradas e pedaços crocantes de caramelo salgado.

A composição detalhada pela Cailler indica 12% de amêndoas e 7% de caramelo salgado, combinação que alterna a textura cremosa do chocolate com a quebra das oleaginosas e do caramelo.

É justamente o contraste que diferencia a receita. Em vez de deixar o dulçor sozinho no comando, o sal aparece em pequenas doses enquanto as amêndoas acrescentam crocância e notas tostadas.

Petit Beurre coloca dois clássicos suíços na mesma barra

A segunda novidade aproxima Cailler e Kambly em uma barra de 100 g. O chocolate ao leite é combinado a pedaços do Petit Beurre Kambly, biscoito tradicional da marca suíça.

Segundo a ficha do produto, os pedaços de biscoito representam 12% da receita, enquanto a base do chocolate utiliza leite condensado, característica historicamente ligada ao modo de produção da Cailler.

Apesar de a embalagem de 100 g aparecer agora entre as novidades do catálogo brasileiro, o encontro entre as duas marcas não começou neste lançamento. Cailler e Kambly já mantêm uma colaboração anterior em torno do Petit Beurre, e a Nestlé Suíça apresentou o formato de 100 g em 2025 como uma nova versão dessa parceria.

O resultado troca a presença das amêndoas por uma crocância mais delicada, criada pelos pequenos pedaços de biscoito distribuídos pelo chocolate.

Uma receita que atravessa dois séculos

A história da Cailler remonta a 1819, ano dos primeiros registros documentados de venda de produtos da marca por François-Louis Cailler. A companhia é apontada pela própria fabricante como a mais antiga marca suíça de chocolate ainda existente.

A história do chocolate ao leite também cruza a trajetória da família. Em 1875, Daniel Peter, genro de François-Louis Cailler, desenvolveu uma combinação de cacau com leite condensado que se tornaria um marco para a categoria.

Atualmente, os chocolates da marca são produzidos em Broc, na região suíça de Gruyère. A Cailler informa que suas receitas são feitas sem óleo de palma e utilizam cacau certificado pela Rainforest Alliance.

No Brasil, a distribuição fica com a Aurora Fine Brands. A empresa familiar brasileira foi fundada por Alfredo Jacobsberg em 1946 e hoje atua na importação e distribuição de alimentos, chocolates, destilados, licores e vinhos.

Até a apuração realizada em 24 de setembro de 2026, não foi localizado um preço sugerido público específico para as duas novas barras no Brasil. Os produtos aparecem no catálogo da Aurora, mas os valores não estão disponíveis abertamente nas páginas consultadas.

Para acompanhar a disponibilidade, o consumidor pode consultar o catálogo da Cailler na Aurora Fine Brands

Cailler
Instagram: @cailler_suisse

Foto: divulgação
Fonte: Pop Comm