Bolo Matilda chega à Sodiê Doces e estreia formato redondo na rede

Lançamento chega às lojas de todo o Brasil em outubro e marca o sabor número 200 da marca, que completa 29 anos em 2026

Chocolate no recheio, chocolate na cobertura e mais uma porção chegando de bule. A Sodiê Doces lançou em outubro de 2026 o Bolo Matilda #200, inspirado na sobremesa que ganhou fama no cinema e voltou a chamar atenção nas redes sociais. Disponível nas lojas da rede em todo o Brasil, a novidade também marca a estreia do primeiro bolo redondo da Sodiê.

A receita leva massa macia de chocolate, recheio generoso do mesmo sabor e cobertura trufada ao leite. Para completar, acompanha um bule com calda quente, servida à parte para ser despejada sobre o bolo no momento de consumir.

A cena de Matilda que virou sobremesa

Quem assistiu ao filme Matilda provavelmente se lembra de Bruce Bogtrotter, o estudante obrigado pela temida diretora Miss Trunchbull a comer sozinho um enorme bolo de chocolate diante dos colegas.

Décadas depois, a cena continua rendendo referências na confeitaria. Versões da sobremesa passaram a aparecer em restaurantes e cafeterias de diferentes países, impulsionadas por vídeos de turistas e criadores de conteúdo que mostram, principalmente, a quantidade de chocolate envolvida na preparação.

Na versão da Sodiê, o detalhe está na calda quente despejada sobre a cobertura trufada. O chocolate escorre pelas laterais, envolve o bolo e deixa a apresentação ainda mais cremosa, criando aquele efeito visual que costuma funcionar tão bem nos vídeos de gastronomia.

De Paris para as vitrines da Sodiê

A ideia de desenvolver o Bolo Matilda #200 surgiu depois que Cleusa Maria da Silva, fundadora da Sodiê Doces, experimentou uma versão da sobremesa durante uma viagem à França.

Em Paris, ela conheceu a receita em um restaurante e se interessou tanto pela intensidade do chocolate quanto pela maneira de servir. Ao retornar ao Brasil, levou a referência para a equipe responsável pelo desenvolvimento de produtos da rede.

“Voltei para o Brasil com a ideia de criar uma versão para a Sodiê, com adaptações na receita e na apresentação para chegar ao nosso jeito de fazer bolo e ao perfil dos nossos clientes”, explica Cleusa.

A proposta também acompanha o interesse da marca por doces que ganham repercussão nas plataformas digitais. Em 2026, a Sodiê já havia apresentado o Bolo Pudim #191, inspirado na combinação de duas sobremesas tradicionais, e o Morango Cravejado, outra receita que encontrou espaço nas redes sociais.

Novo formato chega no aniversário de 29 anos

O número 200 tem um significado especial para a rede fundada em 1997. Ele identifica a nova receita dentro da sequência de sabores desenvolvidos pela empresa ao longo de sua trajetória, sem significar que todos estejam disponíveis simultaneamente nas lojas.

O lançamento também representa uma mudança na apresentação dos produtos. Segundo a marca, essa é a primeira vez que um bolo redondo passa a integrar seu cardápio, tradicionalmente conhecido pelos bolos vendidos em fatias e por quilo.

“O número 200 também torna esse lançamento especial para nós. Queríamos trazer uma novidade tanto na receita quanto na apresentação”, afirma Cleusa.

Atualmente, a Sodiê Doces reúne cerca de 400 unidades no Brasil e duas lojas em Orlando, nos Estados Unidos. O portfólio inclui mais de 80 sabores de bolos, além de opções zero açúcar, versões veganas, doces, salgados e chocolates.

Quanto custa o Bolo Matilda da Sodiê?

A rede não divulgou um preço nacional único para o lançamento, já que os valores podem variar conforme a franquia e o canal de compra.

No aplicativo oficial da unidade Sodiê Sorocaba IV, no interior paulista, o Bolo Matilda aparece anunciado por R$ 219,89 a unidade, com peso aproximado de 1,04 kg e acompanhamento de 800 ml de calda de chocolate.

O valor corresponde à loja consultada e pode ser diferente nas demais unidades da rede.

Para encontrar uma unidade próxima, verificar a disponibilidade do Bolo Matilda #200 ou consultar os canais de encomenda, o consumidor pode acessar o localizador oficial de lojas da Sodiê Doces. O produto e o preço da unidade de Sorocaba também podem ser consultados no aplicativo oficial da franquia.

Sodiê Doces
Instagram: @sodiedoces

Foto: divulgação
Fonte: Máxima Assessoria de Imprensa