Jantar beneficente reúne sete chefs em Curitiba para apoiar o Instituto Forja

Evento acontece em 12 de novembro, com menu degustação em sete tempos, leilão solidário e convites a R$ 1.000 por pessoa

Sete chefs, sete etapas de um menu degustação e um objetivo que vai além da cozinha. Na quinta-feira, 12 de novembro de 2026, o Qoya Hotel Curitiba, no Batel, recebe o Construindo Amanhãs – 1ª Noite Beneficente FORJA, jantar que pretende arrecadar recursos para a construção de uma nova sede do Instituto Forja. O encontro começa às 19h, com convites individuais de R$ 1.000.

A iniciativa reúne Felipe Miyake, Igor Marquesini, Claudia Krauspenhar, Lucas Amaral, Lênin Palhano, Danilo Takigawa e Aline Gonçalves. Além do jantar, a programação inclui uma conversa com o filósofo Guilherme Freire e a abertura de um leilão beneficente com obras de arte e peças de design.

Sete chefs dividem o menu degustação

Com produção gastronômica e curadoria de Bruna Loddo, o jantar terá uma etapa preparada por cada profissional, reunindo diferentes estilos da cozinha curitibana.

Felipe Miyake, do DUQ Gastronomia, abre a sequência com as boas-vindas. Na etapa seguinte, Igor Marquesini, do Restaurante Igor, prepara a entrada fria, enquanto Claudia Krauspenhar, do K.Sa Restaurante, apresenta uma combinação de abóbora e vôngole como entrada quente.

O prato de peixe ou fruto do mar ficará com Lucas Amaral, do Koré Gastronomia, restaurante do próprio Qoya Hotel. Lênin Palhano, do Grupo Acuro, responsável por casas como Trama e Feér, assina o principal com carne.

Para encerrar, Danilo Takigawa, do ASU Restaurante, prepara a pré-sobremesa, enquanto Aline Gonçalves, responsável pela confeitaria do Qoya Hotel, fica com o último tempo do menu.

Nova sede poderá dobrar o atendimento do Instituto Forja

Fundado em 2005, o Instituto Forja desenvolve atividades socioeducativas no bairro Campo de Santana, em Curitiba. A organização atende crianças e adolescentes de 11 a 18 anos no contraturno escolar, com aulas de robótica, programação, formação técnica, cultura, esporte e outras atividades complementares à educação formal.

Atualmente, 120 jovens são atendidos pela instituição, enquanto mais de 230 aguardam uma oportunidade de ingresso. Segundo o instituto, 98% dos alunos estudam na rede pública de ensino.

O projeto de expansão está estimado em R$ 2,5 milhões e prevê uma nova estrutura de 834 m², com salas, laboratórios e ambientes para atividades educacionais. Com a obra, a capacidade de atendimento poderá passar de 120 para 240 crianças e adolescentes.

O projeto arquitetônico é desenvolvido pela Bacoccini Arquitetura, que aderiu à iniciativa após conhecer o trabalho da organização por meio da Piemonte Incorporadora, uma das apoiadoras do evento.

Leilão terá obras de arte e peças de design

Além da programação gastronômica, o jantar marcará o início de um leilão beneficente com mais de 20 itens, incluindo obras de arte, materiais esportivos autografados e peças de design.

Entre os destaques anunciados está o Banco V, criação do designer brasileiro Zanini de Zanine, produzido em um bloco maciço de mármore Nero Michelangelo. Uma versão da peça em mármore Branco Michelangelo integra o acervo permanente do Museu de Arte Moderna do Rio de Janeiro.

Os primeiros lances serão realizados durante o jantar. Depois, o leilão continuará por alguns dias em uma plataforma online, permitindo a participação de interessados de outras regiões do Brasil.

A programação inclui ainda uma palestra de Guilherme Freire, que abordará a importância da educação e das oportunidades de formação na trajetória dos jovens.

Os convites individuais custam R$ 1.000 e podem ser adquiridos pela plataforma Sympla, sujeitos à disponibilidade e às taxas aplicáveis na compra. Outras formas de contribuição e informações sobre o projeto estão disponíveis no site oficial do Instituto Forja.

Construindo Amanhãs – 1ª Noite Beneficente FORJA
Data: 12 de novembro de 2026, quinta-feira
Horário: das 19h às 23h30
Local: Qoya Hotel Curitiba – Curio Collection by Hilton
Av. Sete de Setembro, 4211 – Batel – Curitiba – PR
Valor: R$ 1.000 por pessoa

Qoya Hotel Curitiba – Curio Collection by Hilton
Instagram: Qoya Hotel Curitiba

Foto: divulgação
Fonte: P+G Trendmakers

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.