Alex Minho
Terá telão, drinks comemorativos e petiscos especiais
Na esquina entre as ruas Desembargador do Vale e Tucuna, no bairro da Pompéia, está há 9 anos o charmoso Bar Desembargador, um ambiente despojado e aconchegante, com comida caprichada, chope de qualidade e drinques e caipirinhas feitos a quatro mãos pelo consultor bartender Marcelo Serrano e pelo bartender da casa Clayton.
O cardápio de petiscos é um dos atrativos do bar, com comidinhas clássicas de boteco e também criações especiais. Para regar o clima de botequim, o Desembargador oferece chope, cervejas long neck de diversas marcas e uma carta de bebidas e de cachaças especiais.
A decoração resgata uma tendência retrô, no piso de ladrilho hidráulico, mesas e cadeiras de madeira preta e na iluminação do salão principal. O cliente pode escolher também ficar nas mesas ao ar livre dispostas na calçada em toda a esquina do bar, no delicioso balcão virado para a rua onde o bartender Clayton prepara de forma alegre e despojada os drinks que são bem procurados pelos fiéis frequentadores, como o Negroni envelhecido no barril de carvalho, o Moscow Mule e uma extensa opção para os mais diferentes paladares.
Para a Copa, o bar receberá seus clientes com um telão na rua, tv´s espalhadas em todo o salão e, para homenagear a equipe da casa e a do país que recebe o evento, Serrano sugere novos drinks, para a torcida ser mais quente:
– É do Brasil: Cachaça – Frangélico – Xarope de jatobá –cajuína e limão siciliano
– Rússia Spring Punch – Vodka Stoli – xarope de açúcar – limão siciliano – Licor de Cassis no fundo do copo (um clássico da Rússia)
– Esquenta – Jack Daniels, Reserva 51, Angustura,suco de laranja, suco de limão e xarope de gengibre.
O cardápio do Desembargador tem petiscos e pratos deliciosos para acompanhar os chopp Estrela Galizia claro e escuro. Entre os novos petiscos, não deixe de pedir os carros chefes:
– Bolinho de Picanha com linguiça
– Frango a Passarinho com batata frita
– Beiju de Tapioca com salmão defumado
– Pastéis de shitake, carne e queijo
– Picadinho a Desembargador
A casa não aceitará reservas e sugere que nos dias de jogos os clientes cheguem com antecedência para escolher sua mesa.
Bar Desembargador
Endereço: Rua Desembargador do Vale, 253 – São Paulo
Tel: (11) 3672-3676
Horário de funcionamento:
– segunda a quinta-feira das 17h à 01h hora (cozinha até 00:20h)
– sexta e sábado – das 12h às 01h (cozinha até 00:20h)
– domingo – das 12h às 22h (cozinha até 21:20h)
– feriados – das 12h às 01h (cozinha até 00:20h)
Estacionamento Valet : terça a sexta – R$ 20,00 – sábado R$ 25,00 – domingo R$ 20,00.
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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