Alex Minho
Varanda do Restaurante Abelardo será palco da primeira edição do Fondue Carioca
O Hilton Barra Rio de Janeiro abre a temporada de inverno com a estreia do Fondue Carioca. Para fugir do tradicional, os pratos serão preparados com ingredientes incomuns às receitas clássicas. Gruyère, Emmental e Grana Padano formarão a base da opção salgada, enquanto os chocólatras se deliciarão com o mix de Callebaut meio amargo, Amarula e um toque de chocolate ao leite para equilibrar os sabores.
Para a caldeira de queijo, os clientes poderão escolher três porções de acompanhamento, além de pão rústico e batatas. Entre estas, estarão disponíveis bacon, tomate cereja e cogumelos. O famoso segundo round promete ser tão memorável quanto o primeiro. Para o dip na calda de chocolates, o Restaurante Abelardo oferece banana e bolo e os gourmands poderão escolher outras três guarnições. Os favoritos da casa são os cortes de abacaxi, brownie e suspiro.
A sugestão da casa é aproveitar o desconto de 50% nos rótulos especiais da noite. As garrafas de Terrazas Reserva Torrontes estarão disponíveis por R$110,00, já os consagrados Cheval des Andes e Cheval Blanc & Terrazas, podem ser adquiridos por R$390,00. Os vinhos mais encorpados costumam harmonizar melhor com a calda de chocolate, enquanto os mais ácidos, com o queijo.
Fondue Carioca no Restaurante Abelardo
Valor: R$80+ 10% – Bebidas ao consumo
Diferencial: até 50% de desconto nos rótulos de vinhos disponíveis
membros #souvizinho recebem 15% desconto nos alimentos e bebidas não alcoólicas
Reservas: 3348 1000 – [email protected]
Horários:
Todas as Sextas-feiras e Sábados 19h00 – 23h00
Foto destaque: divulgação Hilton Barra
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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