Alex Minho
Os sorvetes ficam em cartaz nas quatro lojas da marca até o final de setembro
No inverno o consumo de chocolate aumenta pois há a necessidade de manter a temperatura corporal e o organismo pede a ingestão de algo mais confortante. Por ser energético, o cacau supre essa necessidade, além de dar uma sensação de prazer com a produção de serotonina, que alivia a depressão e a ansiedade.
Pensando nisso, a Davvero Gelato incrementa sua vitrine invernal com três novos sabores: Chocolate com Marshmallow, Chocolate com caramelo, e Chocolate sem lactose, feito 100% sem lactose, criado especialmente para os clientes veganos e os alérgicos à proteína do leite.
Para quem quer acentuar ainda mais o sabor do cacau, ainda é possível rechear a casquinha com uma camada espessa de chocolate belga.
Lançamento Sfogliatella – Loja Moema
Outra novidade, é o sabor Sfogliatella criado como parte das comemorações dos 60 anos da Cantina e Pizzaria Speranza. O gelato foi inspirado no tradicional doce da cidade berço da pizza, Nápoles, e é levemente cítrico. Sua cremosidade remete ao recheio original com a delicada crocância dos pedacinhos da massa folheada. Todos seus componentes são feitos artesanalmente, pela equipe da gelateria, desde a ricota, massa folheada e o confit de laranja.
As chefs gelataias Débora Tesoto e Suelen Ferrari pensaram não só na trajetória da Família Tarallo como também no DNA do doce com a união do gelato italiano para dar forma ao sabor. “Para esses 60 anos trouxemos do Sul da Itália uma das receitas mais tradicionais da região que é também terra natal da família Tarallo”, comentam as irmãs.
O Sfogliatella está à venda exclusivamente na Davvero de Moema, instalada no mesmo endereço da filial da Speranza, na Avenida Sabiá.
Os preços variam de R$ 12 a R$ 22 para copinhos e casquinhas e há sugestões de embalagem para viagem nos tamanhos de 350ml (R$ 32), 500ml (R$ 48) e 1L (R$ 79) podendo escolher até 3 sabores.
DAVVERO GELATO TRADIZIONALE
Endereços
Itaim Bibi: Rua Pais de Araújo, 129 – Itaim Bibi
Iguatemi São Paulo: Av. Brigadeiro Faria Lima, 2232 – Piso Boulevard – Jardim Paulistano
Moema Av. Sabiá, 788 – Moema
Shopping Market Place Av. Dr. Chucri Zaidan, 902
Site: www.davvero.com.br
Instagram: @davverogelato
Foto destaque:
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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