Alex Minho
Notícia atualizada em 18/12/2018
American Bar de Ribeirão Preto tem o novo cardápio elaborado pelo chef Eduardo Rodrigues Pine
São novas opções de porções, sanduíches, massas, drinques e uma novidade aos sábados e domingos: exclusivo almoço americano para duas pessoas – tudo baseado na cultura norte-americana, referência seguida pelo bar em seu ambiente, decoração, nome e repertório musical. O novo menu, assim como o bar, foi elaborado para atender todos os tipos de público – de jovens até famílias e inclui vários tipos de carnes vermelhas, massas, sanduiches e sobremesas – tudo muito bem servido, assim como os pratos americanos.
O cardápio oferece novas opções de massas, porções e sanduiches, entre eles, o Bolinho de Pulled Pork, um bolinho de sobrepaleta defumada com Barbecue, Super Garlic Bread, pão de alho recheado com parmesão, catupiry e muçarela. O novo cardápio inclui ainda massas – todas caseiras e frescas, feitas no Milwaukee: Lasanha à Bolonhesa e Lasanha de Brocólis com Gorgonzola, além do Fetuttine com as opções de molho Pesto, ao Sugo, à Bolonhesa ou Alfredo. A seleção de sanduiche também aumentou e a novidade é o Bacon Sandwish, que leva bacon artesanal feito no Milwaukee com pão de forma rustico e cheddar, acompanhado por batatas chips. Como prato principal, o cardápio traz ainda o Flat Iron Crispy, um corte de carne do dianteiro bovino recheado com gorgonzola e empanado, servido com molho picante. “Esta carne é retirada da raquete do gado Angus e tem um sabor bastante especial”, destaca o chef Eduardo Rodrigues Pine.
Já para os almoços de sábado e domingo, o chef do Milwaukee preparou o exclusivo almoço americano que serve duas pessoas ou mais. Entre as novidades destacam-se a Tilapia ao Molho de Pesto (acompanha arroz, fritas e legumes no vapor), Brisket (peito bovino defumado com massa caracolino e queijo cheddar; Filé à Parmegiana de carne ou frango (acompanha arroz e fritas), Parmegiana de Hambúrguer (acompanha arroz e fritas), Frango Grelhado com Molho de Gorgonzola (acompanha arroz, fritas legumes no vapor) e Fraldinha Grelhada com Batatas Rústicas (acompanha arroz, vinagrete e farofa).
“Este novo cardápio é resultado do trabalho de toda nossa equipe que trouxe várias sugestõescom o objetivo de inovar no que servimos para os clientes, sem perder a base da cultura norte-americana e o tempero brasileiro”, explica Eduardo Pine. A ideia, segundo ele, é oferecer opções diferenciadas da gastronomia americano tanto no almoço dos finais de semana quanto nas noites.
ALMOÇO FINAL DE SEMANA
No sábado e domingo, a casa abre para almoço a partir das 12h, sempre com show ao vivo. Com completo cardápio americano (diversos tipos de hambúrgueres, cachorros-quentes, batata-frita, saladas, massas e carnes), carta de vinho, cervejas artesanais e chope, o Milwaukee oferece espaço kids com monitores e opções de pratos infantis.
Milwaukee American Bar
Endereço: Avenida Francisco Junqueira, 2843 (Ribeirão Preto Harley-Davidson) – Ribeirão Preto (SP)
Telefone: (16) 3289.6069 / 99627-1518
Facebook: /milwaukeeamericanbar
Instagram: @MilwaukeeAmericanBar
Foto destaque: reprodução
Fonte: divulgação
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
Comentários
Loading…
Loading…