Alex Minho
Hotel Transamerica São Paulo servirá almoço especial para a data clássicos da cozinha portuguesa
Dia dos pais pede um almoço em família, recheado de carinho e comidas gostosas. E para celebrar a data, o Hotel Transamerica São Paulo vai promover, no dia 11 de agosto, um almoço especial que levará o público para uma viagem pelas terras ancestrais de Portugal, através de seus sabores e cultura secular.
Parte do festival gastronômico Mundi, o almoço reunirá os melhores ingredientes mediterrâneos em um cardápio exclusivo preparado pelo chef Danilo Brasil. Nos buffets, além da seleção de pratos quentes, estarão disponíveis saladas, uma grande variedade de pães e estação de defumados, com tradicionais preparos da charcutaria ibérica.
Entre os pratos principais, figurarão pescados, arrozes e carnes nobres assadas, com receitas que mesclam o que há de mais clássico na cozinha lusitana à toques autorais do chef. Entre os destaques estão: leitão e vitela assados, coelho à caçador, cozido à portuguesa, arrozes de polvo, marisco e pato e salmão grelhado com redução de vinho. O bacalhau, ingrediente mais aclamado da gastronomia portuguesa, será servido nas versões lagareiro e à Gomes de Sá. Haverá ainda saborosas guarnições, caldos e carnes grelhadas. Para o paladar mais exigente das crianças, a estação kids será composta de frango empanado batata frita e espaguete ao molho de tomates frescos.
As queridas sobremesas portuguesas também serão contempladas em um doce buffet. Manjar, rabanada e quindim, serão acompanhados de três versões de pudim, incluindo o famoso Pudim Transamerica, delicados doces de ovos, produzidos pelo Convento do Ribeira e um suntuoso barco de chocolate, confeccionado artesanalmente pelos confeiteiros do hotel.
Com uma agradável vista para a piscina e ambientação temática, feita especialmente para a ocasião, o almoço será servido no restaurante Anturius das 12h às 16h.
Mundi especial dia dos pais
Dia 11 de agosto, das 12h às 16h
Hotel Transamerica São Paulo
Av. das Nações Unidas, 18.591 – São Paulo, SP
Valor: R$ 120,00 por pessoa (*) (**)
(*) Bebidas alcoólicas e não alcoólicas serão cobradas à parte.
(**) Crianças de 0-5 tem cortesia no almoço. Crianças de 6-12 pagam apenas 50% do valor
Hotel Transamerica São Paulo
Endereço:Av. das Nações Unidas, 18.591 – Vila Almeida, São Paulo, SP
Site:transamerica.com.br/saopaulo/
Instagram:@transamericasp
Facebook:/HotelTransamericaSaoPaulo
Foto destaque: Reprodução
Fonte: Divulgação.
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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