Casa Vörr estreia café com brunch e grãos mineiros em BH

Operação desenvolvida com a Casa Carazolli apresenta cafés especiais, preparações artesanais e opções para diferentes momentos do dia.

A Vörr ampliou a experiência de sua nova casa no bairro Cidade Jardim, em Belo Horizonte, com a chegada do Café Vörr por Casa Carazolli. Em funcionamento desde o fim de maio, o espaço reúne gastronomia, moda, movimento e convivência em um mesmo endereço.

A operação foi desenvolvida em parceria com a Casa Carazolli, marca mineira conhecida pelos croissants, cafés e produtos de panificação artesanal. O cardápio acompanha diferentes momentos da rotina, desde uma pausa rápida para o café até um brunch mais completo durante o fim de semana.

Brunches e preparações artesanais

Entre os principais itens estão o avocado toast com ovo orgânico pochê, o iogurte grego com chia e frutas vermelhas e o croissant artesanal com salmão gravlax.

O menu também conta com combinações de brunch formadas por frutas, proteínas leves, bebidas e itens preparados diariamente. A seleção inclui ainda pães e produtos de fermentação natural, além de opções voltadas a uma alimentação equilibrada.

Os preços individuais dos pratos, cafés e combinações de brunch não foram divulgados pela marca até a conclusão desta matéria.

Cafés produzidos em Minas Gerais

A carta de bebidas valoriza os cafés especiais produzidos em Minas Gerais, preparados em métodos como V60 e prensa francesa.

As técnicas ajudam a evidenciar diferentes características dos grãos, como aroma, doçura natural, acidez e complexidade sensorial. O menu também oferece versões geladas, bebidas à base de frutas e alternativas pensadas para acompanhar uma rotina mais leve.

Segundo Eduardo Ayres, CEO e sócio-fundador da Vörr, o café acompanha a história da empresa desde sua primeira loja, no Belvedere. A proposta é recuperar o costume dos encontros em torno da bebida e fortalecer a Casa Vörr como um ponto de convivência para clientes e visitantes.

Arquitetura integra a experiência

A Casa Vörr ocupa um imóvel modernista com retrofit assinado pelo escritório Gustavo Penna Arquitetos Associados.

Os ambientes amplos e abertos, a integração entre as áreas internas e a vista para a cidade fazem parte da proposta do novo endereço. O café funciona conectado à loja e aos demais espaços da casa, sem uma separação rígida entre compras, alimentação e convivência.

Além da operação gastronômica, a programação deve receber aulas de yoga, exposições, encontros e outras atividades abertas à comunidade. As próximas ações serão divulgadas pelo Instagram da Vörr.

Casa Vörr
Instagram: @vorrbrasil

Informações
Endereço: Rua Manoel Couto, 295 – Cidade Jardim – Belo Horizonte – MG
Horário de Funcionamento:
Terça a sexta das 9h às 19h
Sábado e domingo das 9h às 14h

Foto: divulgação
Fonte: Romano Comunicação