Alex Minho
Novidades de 500 g chegam às lojas com fermentação natural e dividem espaço com duas receitas tradicionais da marca
O Natal de 2026 ganhou duas novas receitas na linha de panettones da Barion. A fabricante paranaense apresenta os sabores Speculoos e Três Chocolates, ambos com 500 g, que começaram a ser comercializados em outubro nas lojas de fábrica e no e-commerce da marca. Os preços anunciados variam de R$ 39,90 a R$ 49,90, conforme o sabor.
O Speculoos leva para a receita a inspiração dos biscoitos europeus conhecidos pelas notas caramelizadas e pela combinação de especiarias. Já o Três Chocolates segue por outro caminho, reunindo diferentes sabores de chocolate em uma opção voltada aos consumidores que preferem deixar as frutas cristalizadas de lado.
As novidades chegam sem substituir os clássicos. A coleção mantém o Panettone com Gotas de Chocolate ao Leite e o Panettone com Frutas Cristalizadas e Uvas Passas, também em embalagens de 500 g.
Quatro sabores e embalagens renovadas para o Natal
Toda a linha é preparada com fermentação natural e ganhou embalagens repaginadas, com acabamentos especiais para a temporada de presentes.
A escolha dos lançamentos acompanha o interesse por combinações que vão além das receitas tradicionais. Segundo Leonardo Barion, diretor comercial da fabricante, a proposta é apresentar novos sabores sem deixar de atender aos consumidores que procuram os panettones mais conhecidos da marca.
Com isso, o portfólio natalino de 2026 fica dividido entre duas estreias e duas receitas que retornam às prateleiras. Todas seguem o mesmo padrão de peso, facilitando a comparação entre as opções.
Barion espera vender 20% mais panettones em 2026
A fabricante projeta um crescimento de aproximadamente 20% nas vendas de panettones nesta temporada. De acordo com Leonardo Barion, a categoria pode representar cerca de 10% do faturamento da empresa durante o período natalino.
Além da renovação do catálogo, a Barion vem ampliando sua presença comercial. Em 2026, a empresa inaugurou uma unidade na Avenida República Argentina, em Curitiba, e também diversificou sua atuação com a linha de snacks proteicos Body On.
A expectativa para o Natal encontra um mercado que cresce em faturamento, mesmo com vendas menores em volume. Segundo a Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados, a Abimapi, e a Worldpanel by Numerator, os panettones movimentaram R$ 1,36 bilhão no Brasil entre outubro de 2025 e janeiro de 2026, alta de 3,5% em relação à temporada anterior.
No mesmo intervalo, entretanto, o volume comercializado recuou 3,4%. Os números ajudam a explicar o interesse das fabricantes por receitas diferenciadas, embalagens especiais e produtos com maior valor agregado.
Os quatro panettones da Barion estão disponíveis conforme o estoque das lojas de fábrica em Curitiba e Colombo e da loja online. A fabricante também recebe pedidos corporativos para presentes de Natal pelo canal de televendas, no telefone (41) 3666-5559, ou pelo e-mail comercial@barionsa.com.br.
Barion
Instagram: @barionoficial
Foto: divulgação
Fonte: Lumière Comunicação
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
Descubra mais sobre Gastronominho — Notícias de gastronomia, bebidas e eventos
Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.