Ajinomoto Food Service lança tempero defumado para assados

Produto em embalagem de 500 g foi desenvolvido para agilizar preparos de aves, carnes bovinas e suínas em cozinhas profissionais

A Ajinomoto Food Service amplia seu portfólio profissional com o lançamento do Tempero SAZÓN® Profissional Completo Defumado, novidade voltada para operações de alimentação fora do lar que buscam mais praticidade no preparo de assados.

O produto chega ao mercado em embalagens de 500 g e foi pensado para restaurantes, bares, hotéis, padarias e cozinhas profissionais que trabalham com frango, carnes bovinas e suínas. A proposta é entregar sabor defumado e aparência marrom-dourada aos preparos, sem depender de marinadas longas ou equipamentos específicos de defumação.

Na prática, o tempero busca simplificar a rotina da cozinha e ajudar o operador a criar receitas com mais padronização. Segundo a marca, o custo estimado de aplicação é de R$ 0,48 por kg de proteína, enquanto o preço de venda da embalagem não foi informado para compra sem login nos canais consultados.

Uso vai além das carnes assadas

Além dos assados de aves, bovinos e suínos, o Tempero SAZÓN® Profissional Completo Defumado também pode ser usado em batatas assadas, mix de vegetais e salmão, ampliando as possibilidades de aplicação no cardápio.

A recomendação de preparo é utilizar 30 g do tempero para cada 1 kg de alimento, espalhando o produto de forma uniforme antes de levar ao forno. A ideia é facilitar o serviço, manter o padrão entre as receitas e trazer o sabor defumado para preparos do dia a dia.

O lançamento também acompanha a nova identidade visual e o novo posicionamento da Ajinomoto Food Service, reforçando a proposta da marca de se aproximar dos operadores com soluções voltadas ao mercado profissional. O tema segue em linha com outros movimentos recentes da empresa, que já havia apresentado novas versões do Tempero SAZÓN® Profissional para operações que trabalham com batata frita.

Solução mira diferenciação no cardápio

Para cozinhas profissionais, o lançamento pode funcionar como alternativa para diversificar pratos já conhecidos, especialmente em operações que precisam ganhar velocidade sem abrir mão de sabor, aparência e rendimento.

De acordo com a Ajinomoto do Brasil, a novidade acompanha a demanda dos consumidores por sabores mais marcantes e experiências gastronômicas diferenciadas. A divulgação do lançamento também está alinhada ao ODS 8 — Trabalho Decente e Crescimento Econômico, dentro das ações da empresa relacionadas aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.

Ajinomoto do Brasil
Instagram: @ajinomotodobrasil

SAZÓN®
Instagram: @sazonbrasil

Foto: divulgação
Fonte: FSB Comunicação