Fundador da marca participa de conversa gratuita em 16 de julho, com distribuição de senhas no local
Nesta quinta-feira, 16 de julho de 2026, o Sesc 24 de Maio recebe o encontro A história por trás do biscoito, com Thiago Jun, fundador da Ooey Cookie. A conversa começa às 18h30, na Comedoria do 2º andar, com participação gratuita.
A atividade integra o projeto Sabores no Centro, que investiga a cultura culinária e os hábitos alimentares presentes no centro expandido de São Paulo. Durante o encontro, Thiago Jun, também conhecido como Vecks, apresenta os caminhos percorridos desde a criação da marca até a abertura das lojas físicas.
Criada em 2016, a Ooey Cookie começou com vendas por delivery e participação em feiras. A primeira loja foi inaugurada em 2022, na região central da capital, enquanto a segunda unidade abriu as portas em Pinheiros, em 2024.
No bate-papo, o empreendedor também aborda o processo de desenvolvimento das receitas e as combinações que ajudaram a construir a identidade da empresa. O cardápio reúne opções como o Chocolate Chip – R$ 19,90 no delivery consultado, feito com gotas de chocolate, e o Goiabada – R$ 18,90 no delivery consultado, além de criações com ingredientes como matcha.
O valor do cookie de matcha não aparecia no cardápio público consultado durante a apuração. Os preços informados são referências do aplicativo de entrega e podem variar de acordo com a unidade, canal de venda, disponibilidade e data da compra.
Com massa amanteigada, interior macio e parte externa levemente crocante, o estilo produzido pela marca se aproxima dos tradicionais cookies norte-americanos. O tema também acompanha o crescimento dos cookies artesanais em cardápios de confeitarias, cafeterias e operações especializadas da cidade.
Além das receitas, a conversa apresenta aspectos relacionados à criação de produtos, aos testes de sabores e à transformação de uma produção independente em negócio. O encontro amplia a programação gastronômica do Sesc 24 de Maio e aproxima o público dos bastidores de uma marca paulistana.
A atividade tem 90 minutos de duração, classificação indicativa de 14 anos e acontece a aproximadamente 350 metros da estação República do Metrô. Após o evento, o Sesc disponibiliza transporte gratuito em van até as estações República e Anhangabaú, com saídas da portaria a cada 30 minutos, de terça-feira a sábado, das 20h às 23h.
As senhas serão entregues no local 30 minutos antes do início, de acordo com a capacidade do espaço. Mais informações estão disponíveis na página oficial do evento ou pelo telefone (11) 3350-6300.
A história por trás do biscoito – Ooey Cookie
Data: 16 de julho de 2026, quinta-feira
Horário: 18h30
Local: Sesc 24 de Maio – Comedoria, 2º andar
Rua 24 de Maio, 109 – República – São Paulo – SP
Valor: gratuito
Sesc 24 de Maio
Instagram: @sesc24demaio
Foto: divulgação
Fonte: Sesc São Paulo
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
Descubra mais sobre Gastronominho
Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.

Comentários
Loading…
Loading…