ICI Brasserie recebe terceira edição do ICI Bistrô em Alphaville

Evento acontece em 13 de agosto, com entrada, prato principal e sobremesa criados pelo chef Benny Novak

A ICI Brasserie recebe, no dia 13 de agosto de 2026, a terceira edição do ICI Bistrô chez ICI Brasserie. Desta vez, o encontro será realizado na unidade do Shopping Iguatemi Alphaville, em Barueri, a partir das 19h.

O evento aproxima novamente a proposta da brasserie do repertório do ICI Bistrô, com um menu exclusivo assinado pelo chef Benny Novak. A programação dá continuidade à segunda edição do ICI Bistrô chez ICI Brasserie, realizada em março no Shopping JK Iguatemi.

Além dos pratos preparados especialmente para a ocasião, a unidade receberá trilha sonora e louças personalizadas, compondo uma ambientação inspirada nos tradicionais bistrôs franceses.

Menu especial começa com rillettes de porco

A primeira etapa será o Rillettes de Porc, receita tradicional das regiões francesas do Sarthe e da Touraine.

O preparo leva cortes de porco cozidos lentamente até alcançar uma textura macia e suculenta. A pasta rústica é temperada com ervas finas e chega à mesa acompanhada por torradas.

Bavette grelhada será o prato principal

Na sequência, Benny Novak apresenta a Bavette Grillée, Purée de Potiron et Beurre Café de Paris.

O corte, correspondente à fraldinha brasileira, será servido grelhado e acompanhado por purê de abóbora e manteiga Café de Paris. A composição da manteiga reúne ervas frescas, mostarda, alcaparras, anchovas e especiarias.

O prato reforça o repertório de cozinha francesa presente nas criações do chef, já apresentado em outras experiências gastronômicas realizadas pela ICI Brasserie.

Torta de peras encerra a sequência

Para a sobremesa, o menu terá a Tarte Frangipane aux Poires.

O clássico da confeitaria francesa combina massa amanteigada, creme frangipane preparado com amêndoas e peras, com finalização no forno.

Pratos poderão ser pedidos separadamente

As três receitas poderão ser solicitadas individualmente ou reunidas no menu completo. O cardápio regular da ICI Brasserie também permanecerá disponível durante o evento.

As reservas antecipadas são recomendadas e podem ser realizadas pelo sistema oficial da ICI Brasserie. A unidade de Alphaville também atende pelo telefone (11) 3195-6389 e pelo WhatsApp (11) 94364-3170.

ICI Bistrô chez ICI Brasserie
Data: 13 de agosto de 2026, quinta-feira
Horário: a partir das 19h
Local: ICI Brasserie – Shopping Iguatemi Alphaville
Alameda Rio Negro, 111 – Alphaville Industrial – Barueri – SP – CEP 06454-000
Valor: pratos avulsos e menu completo; valores não divulgados

ICI Brasserie
Instagram: @icibrasserie

Foto: divulgação
Fonte: Comidah Mídia

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.