Salton 116 Anos abre coleção de espumantes rumo a 2030

Pinot Noir Brut Rosé de 1.116 garrafas inicia série anual de cinco rótulos que acompanhará a vinícola até os 120 anos

A Salton inicia a contagem para os seus 120 anos com o lançamento do Salton 116 Anos, primeiro rótulo da Coleção Efervescência Brasileira. O projeto terá cinco espumantes exclusivos apresentados anualmente até 2030, quando a companhia completa 120 anos de trajetória.

Cada lançamento será relacionado a um valor considerado essencial pela vinícola. Para abrir a coleção, o tema escolhido foi Família, referência às gerações que participaram da construção da marca desde sua origem.

O novo espumante tem produção limitada a 1.116 garrafas numeradas. Cada unidade acompanha uma tag com o Ato I da coleção, responsável por introduzir a narrativa que seguirá nos próximos quatro aniversários.

O lançamento dá continuidade às edições especiais criadas pela marca para marcar sua trajetória. Em 2025, a vinícola também apresentou um espumante comemorativo dos 115 anos.

Pinot Noir da Campanha Gaúcha conduz o primeiro rótulo

O Salton 116 Anos Brut Rosé (R$ 175) é elaborado exclusivamente com Pinot Noir da Campanha Gaúcha, região que concentra parte dos vinhedos utilizados pela companhia.

Produzido pelo método tradicional, no qual a segunda fermentação acontece na própria garrafa, o espumante permanece 45 meses em contato com as leveduras antes de chegar ao mercado. O rótulo tem 12% de graduação alcoólica e indicação de serviço entre 6 °C e 8 °C.

Segundo o diretor técnico e enólogo Gregório Bircke Salton, a escolha da Campanha Gaúcha está ligada às condições de clima, solo e amplitude térmica encontradas na região, características utilizadas no desenvolvimento das uvas destinadas ao espumante.

A origem também aproxima o lançamento do trabalho realizado pela Salton com diferentes terroirs brasileiros, que já aparece em outras experiências e rótulos apresentados pela marca, incluindo ações de enoturismo em Bento Gonçalves.

Frutas maduras, frutos secos e cremosidade aparecem na taça

Visualmente, o Salton 116 Anos apresenta coloração rosé clara e borbulhas finas. O perfil aromático reúne pêssego, maçã e morango com nuances de nozes, amêndoas, mel e levedura.

Na boca, a combinação passa por cremosidade, acidez presente e longa persistência, características relacionadas tanto à Pinot Noir quanto ao período prolongado de contato com as leveduras.

Entre as sugestões de harmonização estão canapés, peixes, frutos do mar, massas e risotos leves, acompanhando preparos de menor peso e pratos nos quais frescor e acidez ganham importância na combinação.

Coleção terá um novo capítulo por ano

Depois do capítulo dedicado à Família, a Coleção Efervescência Brasileira seguirá com um novo espumante a cada aniversário da Salton até 2030. Cada edição apresentará outro valor associado à trajetória da empresa.

O formato transforma os aniversários de 116, 117, 118, 119 e 120 anos em capítulos de uma mesma coleção, mantendo o espumante brasileiro como fio condutor do projeto.

O Salton 116 Anos já está disponível na Loja Virtual da Salton por R$ 175, em valor consultado em 28 de agosto de 2026. Por se tratar de uma edição limitada a 1.116 garrafas numeradas, disponibilidade e preço podem mudar conforme o estoque do e-commerce.

Salton
Instagram: @familiasalton

Foto: divulgação
Fonte: Apura Conteúdo / Orantes.C

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.