Café com Fé ganha protagonismo em nova unidade da Momo Gelato na Lagoa

Novo formato coloca a cafeteria à frente da experiência sem tirar espaço da vitrine de gelatos artesanais da Momo

Na Rua Fonte da Saudade, 187, a poucos minutos da Lagoa Rodrigo de Freitas, Café com Fé e Momo Gelato já operam em uma nova casa no Rio de Janeiro. Com capacidade para 70 lugares, o endereço apresenta uma mudança importante na dinâmica habitual das duas marcas: pela primeira vez, a cafeteria assume o protagonismo do projeto.

Enquanto outras unidades costumam colocar a vitrine de gelatos no centro da experiência, na Lagoa o espaço foi desenhado principalmente para cafés da manhã, brunches, encontros e pausas ao longo do dia. As mesas ocupam tanto a varanda quanto a área interna da casa de esquina, com serviço diretamente à mesa e cobrança de taxa de serviço.

A operação passa pelo primeiro mês em formato de soft opening, período utilizado pelas marcas para ajustar cardápio, atendimento e rotina da nova unidade. O projeto também prevê serviço de delivery para a região.

Café com Fé e Momo nasceram juntas em 2014 e vêm dividindo espaço desde o início da operação. A nova unidade avança sobre um movimento que já vinha aparecendo no cardápio de café da manhã e gelatos das marcas, mas agora dá à cafeteria um espaço próprio maior dentro da experiência.

Café da manhã e brunch ganham novas opções

O cardápio da Lagoa reúne receitas desenvolvidas especificamente para o endereço. Entre elas estão três smoothies proteicos, disponíveis nas combinações de mirtilo com morango, maracujá com manga e chocolate com banana.

A seleção também inclui mini waffles, cuscuz nordestino com ovos e presunto cru, tapiocas com diferentes recheios e versões fit, além de novos combinados pensados para café da manhã, lanche da tarde e brunch.

As opções salgadas ganham ainda tortas servidas em fatias acompanhadas de salada. Os valores desses lançamentos não foram divulgados nas fontes oficiais consultadas.

Outra novidade está fora da mesa. A unidade passa a contar com um mini empório, reunindo produtos como pães de longa fermentação, geleias, doce de leite, queijos e acessórios relacionados ao preparo de café para levar para casa.

Momo mantém cerca de 30 sabores ao longo da semana

A mudança de protagonismo não significa redução da presença da Momo Gelato. A vitrine da nova casa mantém cerca de 30 sabores de gelato ao longo da semana, combinando receitas tradicionais da marca, criações de inspiração brasileira e opções sazonais.

Para marcar a chegada à Lagoa, a equipe desenvolveu ainda um sabor exclusivo para o bairro e arredores. O nome e a composição não foram informados no material de lançamento.

A abertura reforça, assim, duas frentes que passaram a crescer lado a lado dentro da mesma operação: de um lado, a produção de gelato artesanal associada à trajetória da Momo; do outro, uma cafeteria que ganha cada vez mais espaço para cafés especiais, comidas e diferentes momentos de consumo ao longo do dia.

Para informações sobre a unidade da Lagoa, o site oficial da Momo Gelato informa o telefone (21) 97335-8919. Os canais da marca também concentram informações sobre pedidos e delivery.

Café com Fé
Instagram: @cafecomfebymomo

Momo Gelato
Instagram: @momogelateria

Informações
Endereço: Rua Fonte da Saudade, 187 – Lagoa – Rio de Janeiro – RJ – 22471-211
Horário de Funcionamento:
domingo a quinta das 8h às 21h
sexta e sábado das 8h às 23h

Foto: divulgação
Fonte: Coletiva Comunicação