Alex Minho
Importada da Tailândia, novidade chega em embalagem de 30 unidades e tem preparo a partir de três minutos
O tradicional pastelzinho japonês ganhou uma versão com recheio bastante familiar aos brasileiros. A Ajinomoto do Brasil @ajinomotodobrasil anunciou em outubro de 2026 o lançamento do Gyoza Ajinomoto® sabor Carne, desenvolvido especialmente para atender à preferência nacional pela carne bovina.
A novidade amplia a linha de congelados da companhia, com foco principalmente em bares e restaurantes. Importado da Tailândia, o produto chega em embalagens de 570 g, com 30 unidades, mantendo a massa fina característica do gyoza e oferecendo diferentes possibilidades de preparo.
O Brasil foi o primeiro país da América do Sul a comercializar os congelados da marca, que, segundo a fabricante, ocupa a liderança de vendas de gyoza no Japão. Agora, a empresa aposta em um recheio desenvolvido exclusivamente para o mercado brasileiro, sem abrir mão da produção internacional.
Do congelador à mesa em poucos minutos
O novo gyoza acompanha a proposta de praticidade da linha. Na fritura por imersão, o preparo leva aproximadamente três minutos. Já no vapor, grelhado ou na air fryer, os tempos variam entre cinco e dez minutos, conforme o método utilizado.
Essa versatilidade permite que o produto seja servido como entrada, petisco para compartilhar ou acompanhamento. Para as cozinhas profissionais, o formato congelado também facilita o controle das porções, a padronização e a organização do serviço.
Embora o lançamento tenha como principal público os operadores de alimentação fora do lar, a embalagem foi pensada para atender também ao consumo doméstico. A fabricante não divulgou um preço sugerido nem detalhou os pontos de venda da nova versão.
Carne bovina entra na estratégia de crescimento
A escolha do recheio não aconteceu por acaso. A carne bovina tem forte presença na alimentação brasileira, e a adaptação da receita busca aproximar um produto tradicional da culinária japonesa dos hábitos locais.
“O brasileiro tem uma forte conexão cultural com a carne bovina e unir esta paixão ao Gyoza mais vendido do Japão foi um passo natural”, afirma Anna Rocha, gerente de Food Service da Ajinomoto do Brasil.
O lançamento também faz parte da estratégia de expansão da Ajinomoto Food Service @ajinomotofoodservice, divisão voltada ao fornecimento de produtos para bares, restaurantes, hotéis e outros estabelecimentos de alimentação.
Em agosto de 2026, a companhia informou que já havia comercializado 350 toneladas de gyoza naquele ano, volume equivalente ao total vendido durante 2025. Agora, a expectativa divulgada pela empresa é ampliar em 96% as vendas do produto no ano fiscal de 2026.
A expansão acompanha outros investimentos voltados às cozinhas profissionais. Entre eles está o lançamento de novos temperos para batatas fritas, apresentados pela companhia em abril de 2026.
Gyoza também ganha nova embalagem
Além do recheio de carne bovina, o Grupo Ajinomoto anunciou uma reformulação global da identidade visual das embalagens da linha.
O novo logotipo incorpora referências da cultura japonesa, como a representação do sol vermelho e o formato da tradicional bandeja Obon. A identidade terá adaptações específicas para o mercado brasileiro.
A novidade se junta aos sabores já comercializados no país: Porco, Frango e Porco e Vegetais, ampliando as possibilidades para estabelecimentos que desejam incluir gyozas no cardápio.
Para conhecer os produtos e consultar as condições de fornecimento, os interessados podem acessar o site oficial da Ajinomoto Food Service ou a página comercial do Gyoza Ajinomoto®, que disponibiliza um formulário de contato com a equipe de vendas.
Ajinomoto Food Service
Instagram: @ajinomotofoodservice
Foto: divulgação
Fonte: FSB Comunicação
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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