Elio Cucina e Baden Baden comemoram os 25 da cervejaria com menu especial

Pratos exclusivos foram criados pela chef Maria Catão para combinar com cada uma das cervejas especiais da marca

O Elio Cucina Speciale, fica localizado em Campos do Jordão e se uniu à Baden Baden para apresentar um menu harmonizado exclusivo. A parceria inédita traz três pratos distintos elaborados pela chef Maria Catão, cada um cuidadosamente combinado com um dos relançamentos especiais da Baden Baden: Baden Red Ale, Baden Doppelbock e Baden Stout, produzidas para celebrar os 25 anos da marca.

Os destaques do cardápio incluem a Porchetta (pancetta, costela e lombo suíno, recheado com ervas e especiarias, acompanhado de batatinhas assadas, rúcula e maionese da casa), harmonizada com a Baden Red Ale, que tem notas frutadas e de caramelo, que vão perfeitamente bem com os aromas intensos da carne suína.

O Fettuccine ai Funghi, servido com a Baden Doppelbock, proporciona uma experiência gastronômica robusta, com o molho cremoso de funghi complementando os sabores encorpados da cerveja. Para finalizar, o clássico Tiramisù, acompanhado da Baden Stout, traz uma harmonia de sabores que elevam a sobremesa a outro nível.

“É um privilégio trabalhar com a Baden Baden, uma marca que compartilha nossa paixão pela excelência gastronômica. Estamos animados para oferecer essa experiência única, que celebra não apenas os 25 anos da cervejaria, mas também a arte de harmonizar sabores.”, destaca a chef.

Mais informações e reservas podem ser feitas pelo telefone do Elio Cucina Speciale: (12) 99663-8888. O menu estará disponível enquanto durar o estoque de cervejas.

Porchetta
Pancetta, costela e lombo suíno, recheado com ervas e especiarias, acompanhado de batatinhas assadas, rúcula e maionese da casa – Harmonizada com Baden Red Ale

Fettuccine ai funghi
Fettuccine artesanal fresco envolto em molho cremoso de funghi – Harmonizado com Baden Doppelbock

Tiramisù
Zabaione com biscoitos champanhe e toque de café – Harmonizado com Baden Stout

Elio Cucina Speciale
Instagram: @eliocucina

Informações
Endereço: Av. Pedro Paulo, 4755, Campos do Jordão – SP
Horário de atendimento:
Quinta e sexta das 12h às 22h.
Sábado das 12h às 23h.
Domingo das 12h às 16h.

Foto destaque: divulgação
Fonte: Business Factory

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.