SOMA inaugura brewpub em Moema com ação solidária

A doação de um cobertor, manta, edredom ou agasalho (novos ou em bom estado) vale 1 litro de chope fabricação própria

Acontece neste sábado (18/07) a tão esperada inauguração da SOMA Cervejaria. O brewpub abre suas portas em Moema com uma ação solidária das 11h às 17h, onde a doação de um cobertor, manta, edredom ou agasalho (novos ou em bom estado) vale 1 litro de chope fabricação própria – a troca é limitada a 2 litros por pessoa, enquanto durar o estoque destinado à ação. Então, participe desta ação solidária que marcará o início das atividades do brewpub e contribuirá com o trabalho da Pastoral da Paróquia Nossa Senhora de Moema.

Durante este sábado a cozinha autoral da SOMA também já estará operando com alguns itens do cardápio já disponíveis para take away e delivery – petiscos, hambúrgueres e sobremesa, seis estilos de chope de produção própria e bebidas não alcoólicas.

No domingo (19/07) o brewpub abrirá com serviços de take away e delivery das 11h às 17h. A partir de quarta (22/07) dará continuidade às suas atividades com abertura do salão e serviços de take away e delivery em horário reduzido.

O novo brewpub de São Paulo é formado por cinco sócios, sendo eles profissionais com carreiras sólidas e distintas, que se encontraram através de uma paixão comum: a cerveja. Tendo à frente o cervejeiro Tarsis Patini, projetaram um espaço democrático que reunirá brewpub, com inspiração em estilos cervejeiros que vai dos clássicos aos mais atuais, carta de drinks que destaca a integração com a cerveja, e uma cozinha autoral que privilegia ingredientes regionais.

Qualidade na elaboração de todos os seus produtos e o acolhimento na recepção de todos os clientes destacam-se entre os diferenciais da casa, que pretende trabalhar em sua programação os benefícios de produtos artesanais, a importância no apoio a pequenos produtores e o desenvolvimento do consumo consciente entre seus frequentadores.

Cervejas de fabricação própria:
– Hop Lager (ABV 4,2%): cerveja de baixa fermentação, coloração amarelada, levemente turva e de corpo baixo. Seu aroma é levemente frutado, devido ao dry hopping com lúpulo Galaxy, apresentando paladar limpo, que remete a pão e cereais.

– APA (ABV 4,5%): cerveja de alta fermentação, coloração alaranjada, levemente turva e corpo médio baixo, leva lúpulos Magnum, Sabro e Experimental 472. Aroma marcante de frutas cítricas e frutas tropicais e amargor equilibrado (40 IBU).

– NE IPA (ABV 6%): cerveja de alta fermentação, coloração amarelo opaco, turva e corpo médio baixo. Equilíbrio entre dulçor e amargor (50 IBU), com aroma intenso de frutas cítricas, possui dry hopping de lúpulo Citra e Mosaic.

– Witbier (ABV 5%): umacerveja leve e refrescante, de alta fermentação e coloração amarelada, seguindo a tradição da escola Belga. Levemente turva, possui aroma e paladar de limão siciliano e semente de coentro.

– Schwarzbier (ABV 4,5%): uma cerveja para todos os momentos, de baixa fermentação, teor alcoólico e amargor. Embora escura, é leve e com aroma e paladar que remetem ao café.

– American Sour (ABV 3,6%): cerveja de alta fermentação, coloração amarelo palha, levemente turva e corpo baixo. Seu paladar, levemente ácido, se mistura perfeitamente ao pêssego.

Cardápio take away:
– Petiscos: bolinho de feijoada, bolinho de abóbora com carne seca, pastel (Carne ou Queijo) e coxa da asa invertida recheada com calabresa.
– Sanduíches: Hambúrguer bovino, Hambúrguer de falafel e Choripan.
– Sobremesa: bolo de chocolate com cerveja preta e calda de mirtilo.
– Bebidas não alcoólicas: Coca-Cola, guaraná, suco de lata e água mineral.

SERVIÇO SOMA Cervejaria
Endereço: Avenida Miruna, 561 – Moema – São Paulo / SP
Ambientes: interno com brewpub e deck externo
Delivery: somacervejaria.deliveryem.casa
Horário de funcionamento: temporário, a partir de 22/07
De quarta à sexta: das 17h às 22h, com take away e delivery
Sábado e domingo 11 às 17h, salão do pub
Sábado das 17h às 22h, take away e delivery
Domingo das 11h as 17h, take away e delivery